Nuttige en smakelijke koolrabi recepten

Koolrabi - de naam kapucty, die enigszins vergelijkbaar rapen. De kern van de bloemkool zacht en sappig, hoe meer het is erg lekker, geen bitterheid en scherpte. Zoete smaak koolrabi komt voort uit het feit dat het sucrose bevat. Op dit moment, koolrabi recepten - een groot aantal van deze heerlijke en gezonde gerechten.

En toch, kool koolrabi recepten salades heeft vele manieren van koken met verschillende inhoud. Ingrediënten in een salade kunnen zeer divers zijn.

Koolrabi kan worden gedaan de volgende recepten:

- Ingrediënten: 1 stuk koolraap, 1 komkommer, 1 groene uien, 1 gekookt ei, 2 eetlepels mayonaise, peper en zout op smaak.

Om dit recept voor te bereiden, moet je het ei, bloemkool en komkommer in reepjes gesneden schoon te maken, samen met gekookt ei. U kunt de ingrediënten op een rasp wrijven. Dan lag opgehoopt op de plaat. Hak uien en bestrooi ze een salade. Klaar om de salade met mayonaise, zout en peper vullen.

- De volgende koolrabi recepten uit sleduyuschem.Dlya dit de volgende producten nodig: 4 stuks spruiten, 1 eetlepel boter, 1 kopje plantaardige bouillon, aardappelen 5, 8 tenen knoflook, half glas yoghurt, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel geraspte harde kaas, peper en zout op smaak.

Blokjes kool, splasirovat olie ongeveer drie minuten. Pour groente bouillon en kool blussen ongeveer 20 minuten. Kook de aardappelen in gezouten water waaraan de knoflook toe te voegen. Giet de vloeistof, voeg het mengsel van bloemkool, yoghurt en citroensap en alles moet worden afgeveegd. Delen kool in een vorm die wordt gesmeerd met olie en giet de aardappelmassa. Top gewicht bestrooid met kaas en bak ze krokant. Op de tafel Serveren met peterselie decoratie. In het algemeen, koolrabi recepten - het is koude en warme gerechten.

- er koolrabi recepten met toegevoegde schimmels, in dit geval - de champignons. Dit werd 500 gram koolraap, 500 ml droge witte wijn, 100 gram champignons - champignons, 200 g tomaten. Vullingen doen alleen - 50 ml plantaardige olie, de helft van citroensap, muntblaadjes - als decoratie en een beetje suiker.

Geschild, gesneden in blokjes koolrabi, zet in een pan. Ja hetzelfde in een pan voeg de champignons, pre-gehakt. Snipper de uien en zet aan de grond. Giet de volledige inhoud van de pan met witte droge wijn en laat ongeveer 15 minuten. Eten koele en afvoer, snijd de tomaten in blokjes en voeg toe aan de bulk. Maak vullingen voor deze - Klop boter en zout, voeg peper en citroensap. Doe suiker. Giet deze saus salade, mint, fijngehakt en gestrooid op een salade.

- Ook, koolrabi recepten met noten, in dit geval - peanuts. Om dit te doen, moet je de volgende ingrediënten: 1 middelgrote stuk van kool koolrabi, 2 wortelen, 1 appel, citroen (dat wil zeggen, het sap), 100 gram pinda's, 3 eetlepels olijfolie en mosterdzaad.

Koolrabi schillen, raspen op een medium rasp. Mogelijk en op een grove rasp, het is optioneel. Wortel en appel en wassen en rooster. Meng het resulterende massa met citroensap en voeg de moeren. Mosterdzaad bakken in een pan met boter tot het moment dat de zaden niet zal verschijnen. Giet slaolie, voeg mosterdzaad en serveer.

Koolrabi kunnen worden gebruikt in elke vorm - zowel verse en verwerkte - gestoomd, gebakken of gekookt. Koolrabi is even goed geschikt voor salades, soepen, warme salades, stoofschotels en net als een apart onafhankelijk gerecht. Dit is een waardevolle, natuurlijke en smakelijke kool is in staat om het dagelijkse menu te diversifiëren, leiden tot een veel plezier in het dagelijkse menu, en het galadiner.