Hoe valse esp identificeren?

Elke mushroomer bekend dat in onze bossen wordt gevonden een heleboel heerlijke en voedzame paddestoelen, "stille jacht" voor die steeds meer en meer populair elk jaar. Helaas is dit fenomeen is een keerzijde: in het bos, zijn er veel beginners die vaak te verzamelen in hun manden giftige paddestoelen.

Sommige van deze zijn vals Aspen. Hun "gemeenheid" is dat ze qua uiterlijk zijn zeer vergelijkbaar met die van zijn eetbare tegenhanger. Door deze fout maken soms zelfs ervaren paddenstoelenplukkers.

Hoe onderscheid te maken?

Gelukkig heeft de natuur voor ons gezorgd, het verstrekken van valse esp hele complex van onderscheidende kenmerken. dat ze weten, zul je nooit een gevaarlijke fout maakt, niet dragen uit het bos een giftige paddestoel.

Om beter te kunnen herinneren alle belangrijke functies, zal niet overbodig om te leren over de verschillen tussen deze vergelijkbare esppaddestoelen zijn. Dus, ze hebben een karakteristieke rood-bruine hoed. Bovendien, als een incisie in het been paddestoel mes, daarna aanzienlijk plaats die snijden met de tijd wordt blauw.

Hoe heeft zich "zijn" valse esp?

We hebben al gezegd dat de gesneden eetbare paddestoel wordt blauw. Zijn giftige analoge geen blauw bevatten. Zijn slice is rood, soms om het meeste surrealistische tinten. Natuurlijk moet zelfs een beginnende verzamelaar enige bezorgdheid veroorzaken.

features benen

Na het testen met het mes om zorgvuldig te kijken naar de voet. Een gewone eekhoorntjesbrood is grijs-wit, terwijl zijn false "collega's" in kleur duidelijk naar voren roze tint. Maar nauwelijks een visuele diagnose kan worden betrouwbaar geacht. Uiteindelijk, de voet is vaak vies.

Is het mogelijk om nauwkeurig te onderscheiden valse esp de eetbare tegenhangers?

Opnieuw kijken naar de steel, als het "echte", zal het een vloeiende continu kleur, zonder enige insluitsels. Het gedeelte valse Boletus wordt bedekt met een soort netwerk rozerood kleuren.

Het gevaar van het eten

Als je denkt dat als je per ongeluk de verkeerde GLBboleet "terugbetalen" uw ernstige gezondheidsproblemen, kunnen we u geruststellen: er niets ergs zal gebeuren. Allereerst, je kan het gewoon niet zo veel van deze schimmels te eten, dat je leven wordt bedreigd.

Waarom? Ja, maar ze smaken zo weerzinwekkend dat ten minste een paar gram van dit gerecht kan slechts één persoon die volledig afgestorven overwonnen smaakpapillen.

Onder andere dingen, Boletus (foto: een valse analogie) is op zichzelf in sommige landen niet beschouwd eetbare paddestoelen. Bijvoorbeeld, in Noorwegen, werd hij erkend als voorwaardelijk eetbare paar jaar geleden. Zelfde soort valse en had een keer gegeten, als het weken paddestoelen in gezouten water en otvarivaya.

bevindingen

Dus wat kan je beginnende champignon plukkers, die gaan het bos in om te zoeken naar esppaddestoelen adviseren? Allereerst moeten we de universele regel onthouden: als u niet zeker bent van het ras u de schimmel gevonden, is het beter niet te nemen! zorgvuldig te kijken naar zijn been en snijd het: roze kleur moet u te waarschuwen.