Hoe te pruimen taart koken

Vertel me, is er in uw familie, kinderen? Als dat zo is, kunt u gemakkelijk te behagen hun huisdieren zelfgemaakte taarten - probeer naar de pruim taart bakken. Hij zal zeker een van uw handtekening gerecht vanwege het gemak van de voorbereiding en de ongelooflijke smaak. En de naam van deze culinaire meesterwerk - een cake pruim "Tuscany".

Pie "Tuscany"

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Pruimen (bij voorkeur groot) - 20 stuks;
• boter - 300 g;
• eggs - 6 stuks;
• vanille-extract - 2 tl;
• suiker - 300 g;
• Tarwebloem - 250 g;
• bakpoeder voor het deeg - 3 tl;
• koeienmelk - 250 ml.

Ten eerste, kook de pruimen. Met het oog op een pruim cake voor te bereiden op dit recept, is het het beste om het fruit te snijden in vier delen.

neem dan een vorm waarin u later de taart bakken. De optimale diameter -. 25 cm Er moet bereiden op voorhand verdere maatregelen - is het raadzaam om het vet met boter (iets) vooraf worden smelt en instrooien de gekookte suiker.

Nu is het tijd om te beginnen met de voorbereiding van het deeg voor de taart. Het is heel eenvoudig. We moeten de eieren, suiker en vanille nemen. Deze ingrediënten dienen een kom geplaatst en klop tot een schuim met een betrekkelijk dikke consistentie. In veel van de noodzaak om het meel, hetgeen wenselijk is voor een pre-ziften, en dan is het bakpoeder toe te voegen aan het deeg, melk en andere ingrediënten van uw keuze. Ze kunnen fungeren als hazelnoot, citroenschil , en andere componenten. Dan moet alles aan de boter toevoegen en klop opnieuw, maar dit keer met een lage snelheid. Daarna kunnen we aannemen dat het deeg voor de taart klaar is. Het moet in de voorbereide bakvorm worden uitgestort, lag op de top van hem en pruimen in een manier om te bakken in de oven. Optimale temperatuur - ongeveer 180 graden.

Zodra de taart bakken, moet het uit de oven worden verwijderd, koel en koud serveren.

Tot slot wil ik u laten kennismaken met een ander recept waarmee je naar de pruim taart koken. Het is heel eenvoudig te bereiden, en de technologie van haar oprichting zelfs beginnende gastvrouwen beschikbaar is, niet wetende dat de specifieke subtiliteiten van culinaire kunst.

Plum pie-shifter

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Plum - 500 g (ongeveer 20-22 stuks);
• suiker - 2 kopjes;
• Tarwemeel - 1 cup;
• boter - 200 g;
• eggs - 2 stuks;
• melk - 0,5 cups;
• bakpoeder voor het deeg - 2 theelepels;
• vanilline.

Dergelijke pruimencake bereidt zich vrijwel hetzelfde als het recept dat is een beetje hoger, maar een aantal verschillen bestaan. Dus laten we eens een kijkje op de voorbereiding van dit dessert technologie.

Cakes moet beginnen met het deeg. Om dit te doen, zul je boter nodig heeft (het moet bijna alles te nemen - laat een heel klein stukje om vervolgens te smeren vorm voor het bakken), 3/4 kop suiker, vanille en, natuurlijk, bakpoeder aan de test. Deze bestanddelen worden gemengd tot een homogene massa, dan is het tijd om bloem te betrekken. Dit moet zo zorgvuldig mogelijk worden gedaan, klonten gevormd vermijden. Zodra de maaltijd in het vooraf bereide mengsel, is het tijd om aan een gemeenschappelijke reeks ingrediënten en zelfs melk met eieren. Nu moet je naar de resulterende massa zo goed mogelijk te roeren. Dit gaat het beste met een mixer, maar zonder het instellen van de maximale snelheid. Na de implementatie van deze fase kan worden beschouwd als het deeg klaar is.

Nu is het tijd voor te bereiden op de afvoer - processing technologie is heel simpel - elke afvoer grondig onder stromend water gewassen en in tweeën gesneden. Van elke fruit, moet u het bot te verwijderen.

Nu kun je beginnen met het bakken van een taart-changeling. Dit proces wordt het beste uitgevoerd in een speciale vorm uitgevoerd. Op de bodem van tevoren gesmolten boter op het vuur moet worden gegoten, voeg de caramel gemaakt van de rest van de suiker, zet dan de helft van bezuinigingen in de afvoer. Daarna wordt via afvoer met de maximale nauwkeurigheid moet gekookt deeg te leggen en te sturen in de oven gedurende 25-40 minuten bij een temperatuur van ongeveer 180 graden. Dan moet je een kant en klaar taart te krijgen, laat het afkoelen, dan ter tafel te brengen, natuurlijk, in omgekeerde vorm.