Hoe maak je een beslag voor courgette te maken?

Zucchini beslag voor het bereiden van snel en eenvoudig en vereist niet het gebruik van dure en harde ingrediënten nodig. Het is bijzonder opmerkelijk dat dergelijke plantaardige maaltijd geserveerd aan tafel als een starter voor de warme hoofdmaaltijd.

Stap voor stap recept voor courgette tempura

De noodzakelijke ingrediënten voor een snack:

• zout kleine - ½ eetlepels;
• grote eieren - 2 stuks;.
• jonge kleine courgette - 3 stuks;.
• geraffineerde zonnebloemolie - om te bakken snacks;
• tarwemeel - ¾ cup;
• verse melk 3,4% -? kop;
• geurige zwarte peper - ½ kleine lepel.

deegproces

Beslag voor courgette gaat als volgt: je moet de 2 grote kip eieren in een kom te breken, slaan hun vork, voeg dan verse melk en tarwemeel. Ook vermeldenswaard is dat de groenten voorafgaand aan de behandeling solitsya warmte zal niet, dus je moet specerijen rechtstreeks in het deeg toe te voegen. Meng alle ingrediënten bij elkaar, moeten zij op tijd opzij te zetten en beginnen met de voorbereiding courgette.

Verwerkte groenten

Zodra het beslag voor de courgette klaar zal zijn, moet u onmiddellijk wassen en reinigen van de spiermaag en stengels jonge courgette. Bovendien moeten ze in plakjes gesneden 1-1,5 cm dik.

warmtebehandeling

Getting frituren groenten in beslag, moet u de pan te verwarmen, en giet het in het een voldoende hoeveelheid olie. Na dat u wilt elk segment van de courgette in beslag dippen en zorgvuldig zet het in een kom. Tegelijk kan worden gebakken 4-6 stippen groente. Elke zijde stand wordt aanbevolen in de olie gedurende 3-5 minuten (totdat deze volledig wordt bruin). Fry snack, moet het op grote schaal worden geplaatst, en ga dan verder met de voorbereiding van de op smaak gebrachte saus.

saus

Noodzakelijke ingrediënten:

• mayonaise gemiddelde vetgehalte - 150 g;
• middelgrote verse knoflook - 2 teentjes;
• Russian cheese - 120 g;
• Verse kruiden - balk.

Proces van voorbereiding van de saus

Hoe maak je een beslag te maken voor courgette, weet je al. Nu, overweeg dan het recept op smaak gebracht saus, die naar de tafel moet worden ingediend, samen met een snack. Om dit te doen, raspen verse knoflook en kaas, en voeg ze toe aan de mayonaise medium olie en gehakte peterselie. Roer de ingrediënten bij elkaar, krijg je een dikke geurige massa die later u wilt publiceren in het ijs kommen.

Hoe de tafel te brengen

Snacks zoals pompoenen in beslag worden geserveerd voor het diner in de vorm van warmte (en kunnen worden gekoeld). Ook moet dit gerecht de knoflook-kaassaus en presenteren wit brood.

nuttige tips

1. beslag voor courgette kan worden gedaan zonder toe te voegen aan het deeg verse melk. In dit geval zal het meer delicate en moeilijk zijn.

2. Ter voorbereiding van een hapje is het beter om alleen jonge courgette kopen. Als u overrijpe product hebben zich met grote zaden en een dikke huid, hoe beter om zich te ontdoen van hen te krijgen. In dit geval zal de schotel uit alleen van intacte (dat wil zeggen niet in de vorm van een cirkel en een ringetje).