Hoe een pomp voor melk en zuivelproducten kiezen: advies en feedback van fabrikanten

Zuivelproducten komen zelden op de markt in de staat van primaire voedingsmiddelen. Meestal worden de producten verwerkt, wat de juiste organisatie van technologische processen vereist. Oliefabrieken, kaasfabrieken en boerderijen regelen speciale lijnen voor het pompen van vloeibare producten van de ene site naar de andere. Uitvoering van dergelijke taken vereist het gebruik van speciaal materiaal, maar als belangrijkste activators van het proces worden pompen voor melk en zuivelproducten in passende wijzigingen gebruikt. Er zijn veel rassen van dergelijke eenheden, die elk geschikt zijn voor gebruik in dit of dat technologische stadium. Overzicht van zuivelpompen en gebruikersfeedback bij fabrikanten helpen bij het bepalen van de keuze van geschikte apparatuur.

Centrifugaalpomp voor melk

Dit is de meest populaire versie van zuivelpompen, die de basis vormt voor de communicatie in moderne industrieën. Met behulp van een centrifugale eenheid, in een standaardmodificatie, kunnen melk en soortgelijke producten in termen van viscositeit worden gediend. Bij het kiezen moet rekening gehouden worden met de temperatuurregeling - in de meeste gevallen mag het niet hoger zijn dan 90 ° C. De elektrische aandrijving kan verschillende configuraties hebben. Normaal gesproken wordt een pomp voor melk van dit type vertegenwoordigd door een single-stage ontwerp, maar er zijn cantilever-monoblock ontwerpen en versies met gesloten bladen. Afhankelijk van de bedrijfsomstandigheden moet een keuze worden gemaakt voor dit of dat mechanisme. Als in de werkruimte de regels voor het onderhoud van technische apparaten worden waargenomen, dan is het mogelijk om het open ontwerp in de eenvoudigste wijziging te verkiezen, maar vanuit het oogpunt van de betrouwbaarheid is het nog steeds winstgevend om eenheden te kopen.

Zelfpompende of niet-zelfpompende pomp?

Vroeger werd het hoofdbeginsel van het werk als niet-zelfzuigend beschouwd, maar in de afgelopen jaren zijn zowel klanten als fabrikanten gericht op meer technologische zelfprimerende eenheden. Dergelijke modellen kunnen gemakkelijk worden verkregen voor het werken met melk uit melkwagens. Ook worden zelfpompende melkpompen gebruikt voor andere producten met een soortgelijke viscositeit. De mogelijkheid om de vloeistof zelfstandig vast te leggen wordt geleverd door een luchtafscheider, speciale bladen van een functioneel wiel en een mondstuk.

Het apparaat is aangesloten op de ontladingspijpjes, tijdens het vullen van de vul tot het gewenste niveau van de mondstuk. Het is belangrijk om een nadeel van self-priming modellen te overwegen. In vergelijking met verouderde analoga mogen ze niet werken met vloeistoffen waarvan de temperatuur groter is dan 50 ° С. Ter vergelijking kan een niet-zelfpompende melkpomp producten met een temperatuur van ongeveer 90 ° C bedienen.

Drie-kaak pompen voor viskeuze producten

Vooral voor het werken met gefermenteerde, zure room, gesmolten kaas en andere viskeuze producten, is het aan te bevelen om roterende driejakseenheden te gebruiken. Hoewel in dit geval rekening moet worden gehouden met beperkingen van concentratie. Standaard aanpassingen zijn over het algemeen niet toegestaan voor het pompen van vloeistoffen met een temperatuur boven 90 ° C. De verdiensten van een driejakpomp voor het pompen van melk zijn universaliteit. Met dien verstande dat er passende wijzigingen worden aangebracht aan de ontwerp- en bedrijfsparameters, kan er een aggregaat worden verkregen die een breed scala aan zuivelproducten kan behandelen, ongeacht de mate van viscositeit.

Modellen voor CIP

Een kenmerk van dergelijke modellen is het vermogen om interne elementen te reinigen zonder de structuur te demonteren. Gewoonlijk worden dergelijke modellen ontwikkeld op basis van zelf-priming single-stage units. Bijvoorbeeld, open-vortex modellen zijn nogal populair, die zorgen voor de verticale positie van de mondstukken. Dit ontwerp voorkomt vloeibare morsen tijdens stilstand. Een dergelijke pomp is geschikt voor het pompen van melk, niet alleen door vereenvoudigd onderhoud, maar ook door de mogelijkheid tot stabiele werking onder de moeilijkste omstandigheden. Aggregaten van dit type kunnen werken met zuivelproducten, in de structuur waarvan de lucht aanwezig is. De technologie van het reinigen van recirculatie elimineert op zijn beurt de behoefte aan regelmatige prestaties van sanitaire en hygiënische werkzaamheden in het serviceproces.

Vacuümpomp voor melk

Het werkproces van dergelijke modellen veronderstelt de vorming van een luchtvakuum in de hoofdlijn, waar de absorptie plaatsvindt. Dit werkingsprincipe maakt aggregaten universeel in termen van onderhoud van verschillende vloeistoffen. Overigens worden communicatie met dergelijke technische ondersteuning ook gebruikt voor het werken met wasmiddelen, evenals desinfecterende oplossingen. Natuurlijk moet de melkpomp apart van deze taken worden gebruikt, maar als voorbeeld van de chemische weerstand van de eenheden is het mogelijk om dergelijke toepassingen op te nemen. Vacuümmodellen zijn ontwikkeld uit roestvrij staal van matrijs, en kunnen ook worden aangevuld met moderne besturingssystemen. Het blijft alleen om prestatie-indicatoren en ontwerpprestaties te kiezen.

Beoordelingen van fabrikanten

Op de markt van industriële uitrusting vindt u binnenlandse producten voor zuivelproductie en Europese pompen. Wat de Russische fabrikanten betreft, reageren de bedrijfsbedrijven positief op de producten van Tekhnokom en Kurganselmash bedrijven, die de basiswijzigingen voor de meest populaire pompen vertegenwoordigen. Zeer in aanvraag en het merk "Sieva", onder meer, produceerde een pomp voor melk, ontworpen voor installatie in vacuümpaarde complexen. Onder buitenlandse fabrikanten, zoals merken als Prolac, Grundfos en TLS, zijn aandacht verdient. Zoals de gebruikers opmerken, implementeren de ontwikkelaars van deze bedrijven niet alleen kwalitatief hoogwaardige modellen, maar verbeteren ze ook pompen in verschillende technologische richtingen.

conclusie

Bij het selecteren van een pompeenheid is het belangrijk rekening te houden met de secundaire aspecten van de operatie. Bijvoorbeeld voor kleine en startende ondernemingen zijn de indicatoren van de energievoorziening belangrijk. Het meest spaarzame in dit verband is een centrifugaalpomp voor melk met een enkelvoudig ontwerp, hoewel het mogelijk verschillende verbruiksindicatoren heeft. Het is nodig rekening te houden met de eigenschappen van geluidsisolatie, de kwaliteit van de afdichtingsverbanden, de aanwezigheid van beschermende oppervlaktebehandeling en andere eigenschappen van het apparaat. In de lange termijn zullen deze factoren een significante waarde hebben in termen van onderhoud, en in termen van levensduur.