Gezond ontbijt - kaas beignets

Een goede en gezond ontbijt - dit is erg belangrijk voor elke persoon. Om voor een dag goed te voelen, moet je om te ontbijten en nieuwe energie opdoen voor de goede daden. En daarvoor hebben we het eiwit en, natuurlijk, vitaminen en mineralen. Welk product te kiezen? Er werd veel nuttige stoffen bevat kaas. Hij zal de protagonist van vandaag ons recept zijn. En we zullen pannenkoeken kaas te bereiden.

Ik denk dat je weet dat de kaas is een therapeutisch, maar ook als voedsel voor kinderen. Het is zelfs "voedsel dat geen taboes kent" genoemd. Eiwitten, aminozuren, sporenelementen, vitamines - het is er allemaal in de wrongel. Daarom zal wrongel beignets al die eten van hen te waarderen. Vergeet niet, dat is zeker je oma vaak in de ochtend aanschuift voor u met deze snacks. Pannenkoeken bereid in de 16e eeuw, alleen om ze anders bellen: olazhki, olanki, alyabyshi ... Behandel je familie en je.

400 g cottage cheese: U hoeft niet iets speciaals nodig. (Aanbevolen vet van 5% tot 10%), eieren 5 stuks 200 c. tarwemeel 50 g. suiker, een snuifje of twee van zout en, indien gewenst, kunt u vanille toe te voegen aan de punt van een mes of 1/2 theelepel vanille suiker. Waar is gist? Ja, wees niet verbaasd, de gist in het recept daar. En de pracht van uw kaas beignets te krijgen ten koste van de opgeklopte eiwitten.

Alle producten worden bereid en u klaar bent om te koken. Om te beginnen, nemen de eieren en scheid de dooiers van de blanken. Eiwitten zijn op een paar minuten in de koelkast. In een aparte kom, combineer kwark, eigeel, 25 gr. suiker en vanille. Gebruik een elektrische mixer of blender en maak een gladde kwark. Ga verder met eiwitten. Er kan zeker niet zonder een mixer. Vergeet niet dat eiwitten goed worden geslagen, is het noodzakelijk dat zij geen enkele gram eierdooier kregen! Gebruik alleen schoon en droog de gerechten! Dus gekoeld, sla blanken. Voeg een snufje zout om ze in eerste instantie (zoals ze sneller stijgen). Vervolgens de resterende 25 c. suiker. Klop de eiwitten tot stabiele pieken (anders wrongel beignets misgaan weelderige). Nu voorzichtig en langzaam gemengd met het eiwit wrongelmassa. Gebruik plastic of houten spatel voor het mengen van deze ingrediënten. De massa moet pluizige krijgen. Nu druppelen voeg de gezeefde bloem en blijven bemoeien. Laat me je een geheim vertellen. Het deeg is niet opaal, gekneed in slechts één richting. Dat wil zeggen, ofwel van rechts naar links in een cirkel, of vice versa. Het deeg is klaar. Verwarm een koekenpan bak de beignets kaas op medium aan beide zijden. Vergeet niet te gieten in de pan een beetje plantaardige olie. Recept "Cheese beignets" is eenvoudig en vereist niet veel moeite voor te bereiden vereisen. Ook proberen de volgende keer om muffins bakken in de oven. Gewoon een eetlepel deeg op perkament papier en plaats in de oven gedurende 30-40 minuten op 180 graden. "Viola!" (Voila), zoals de Fransen zeggen, en je hebt op de tafel pannenkoeken kaas, gekookt zonder olie. Het is belangrijk dat de oven niet te openen totdat de pannenkoek niet wordt gespoeld.

Amerikanen eten pannenkoeken met ahornsiroop. Engels wordt ze meestal geserveerd met appel jam. Noren goot de jam van bramen en bosbessen. En je kunt niet afwijken van de Russische traditie en pannenkoeken eten met zure room of gewoon bestrooi ze met poedersuiker. Ze zijn lekker en melk. En de kinderen waren blij met hun porties gieten van chocolade topping. Maak het heel eenvoudig. Meng suiker 80 g., 100 ml melk, cacao 50g. zetmeel en 1 eetlepel (50 c kan worden toegevoegd. chocolade). Zet het vuur lager en laat tot het dik wordt. Topping klaar.

Geloof me, nu elke dag de kinderen zal u vragen om kaas pannenkoeken, zelfs degenen die niet graag kaas kok. Verwen uw dierbaren, maar vergeet niet over jezelf! En zoals altijd, ik wens u bon appetit!