Festival "Oktoberfest" in Duitsland: foto en beschrijving

's Werelds meest populaire toeristische bestemming in eind september - begin oktober is in München, waar elk jaar komen meer dan 6 miljoen mensen naar het festival "Oktoberfest". Voor bierfeest, meer dan 200 jaar is erg populair onder de fans van de drank. "Oktoberfest" in Duitsland zo'n groot momentum in de afgelopen tien jaar en wordt consequent gerangschikt in het Guinness Book als 's werelds grootste evenement van een dergelijk plan.

Twee vakantie - twee tradities

De geschiedenis van het brouwen in Beieren is nauw verbonden met de koninklijke familie, de ooit regerende die rand. Wittelsbach vertegenwoordigers achtte het hun recht om niet alleen begrijpen van de bieren, maar ook bezig met de productie ervan. De eerste koninklijke brouwerij werd geopend terug in 1260 in München, de hoofdstad van Beieren, Hertog Ludwig ernstig. In de 19e eeuw waren er 70 fabrieken voor de productie van de drank, eigendom van de koninklijke familie.

Een van de vorsten (Hertog William 4) in 1516 zelfs een wet aangenomen over de zuiverheid van voedsel, dat tot 1906 alleen handelde in Beierse bodem, maar dan verspreid over heel Duitsland. Als gevolg van een dergelijke ernstige houding ten opzichte van de nationale drank van Duits bier wordt beschouwd als een van de beste in de wereld.

Beieren vertrouwd zijn niet alleen de traditie van bier te maken, maar ook de consumptie, ook al was hij in hun geschiedenis een periode waarin sterke lokale wijn was schuimig drankje te verdringen door het aantal van de consumptie.

Soms is een enkel besluit kan de positie van de "gewichten" van de geschiedenis te veranderen. Dit gebeurde toen een decreet werd gepubliceerd voordelen van bier aan het eind van de 19e eeuw, wat leidde tot een toename van niet alleen de productie, maar ook de consumptie. Indien vóór de Beieren afgewisseld wijn en bier, sinds de goedkeuring van het decreet onlangs zo duur dat het gebruik ervan is toegenomen tot 500 liter per persoon per jaar is geworden.

Weinig mensen weten dat de "Oktoberfest" in Duitsland - is niet de enige bierfestival. Niet minder belangrijk voor de Duitsers zwaar bier seizoen, dat op Lent valt.

De geschiedenis begon in het klooster van monniken - paulantsev die het gekookt voor hun behoeften. De faam van smakelijke bier verkocht over de rand, maar de wet verbood de monniken om hun drank te verkopen, dat zij had moeten drinken voor jezelf voor de vastentijd. Alleen in 1780 was de toestemming voor de handel in het bier. Zo ontstond de traditie voor 2 weken om de sterke bierfestival op de berg Nockherberg in München te vieren.

De geschiedenis van het bierfestival

Holiday "Oktoberfest" in Duitsland dateert uit 1810, toen de toekomst Korol Lyudvig 1 besloot om zijn huwelijk met prinses Therese van Saksen op grote schaal te vieren. Om dit te doen, werden Weide honderden vaten bier voor de burgers en de tafels bedekt met getogen op de rand van München. Mensen zo graag vakantie ze besloten om het te herhalen het volgende jaar, en toen was het de plicht van de uitvoering van het stadsbestuur.

Vandaag Theresienwiese - een groot gebied in de buurt van het station in het oude München. Jaarlijkse biertraditie werd pas gebroken tijdens epidemieën en militaire operaties, zoals in 1854 en 1873 respectievelijk als gevolg van cholera.

Ik hield het als de eerste keer, aan het begin van oktober, maar in 1904 werd het verplaatst naar het einde van september, hoewel de titel ongewijzigd. In onze tijd, het begint op de derde zaterdag van september en duurt 16 dagen.

Gastheer van het festival

Tegen het einde van de 19e eeuw op de weide Theresa in München hebben de traditie en de plaats gevormd waar ze begonnen aan een jaarlijkse festival "Oktoberfest" uit te voeren. Duitsland was gunstig voor Beierse brouwerij te bevorderen, voor producten die mensen reisden niet alleen in het hele land, maar ook uit het buitenland. Duitsers eigenaardige grondigheid en vindingrijkheid, zodat ze in een weiland grote tent, waar naast de tafels en banken werden gebouwd platforms voor dansen en bowlingbanen.

Iets later werden alle entertainment die buiten de tenten, als degenen die willen genieten van een lokaal biertje elk jaar meer en meer. Zo niet, ze zien er bijna hetzelfde als back in 1886, toen ze uitgevoerd elektriciteit. Verlichting bedrijf actief in Einstein's vader, en zegt dat er weinig Albert persoonlijk lamp wordt geschroefd in een tent Shottenhammelya brouwerij.

De eerste is de grote tent voor 12 000 mensen werd opgericht in 1913, die op dat moment was een ongelooflijke gebeurtenis. In onze tijd in het gebied te zetten 14 tenten met een capaciteit van 10 000 zitplaatsen en 15 kleine tenten voor 1.000 mensen.

held van de gelegenheid

De belangrijkste drankje aan het festival is een bier gebrouwen door de brouwerijen van München. Hun producten moeten voldoen aan de normen in 1487 (uitgegeven door de München reinheidsgebod) en 1516 (Besluit van de zuiverheid van de producten), dus, te beginnen in maart voor een vakantie brouwsel speciale bieren.

De meest populaire zijn de verscheidenheid van de brouwerijen als "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" en anderen. Het bier wordt gebrouwen volgens de oude besluit, volgens welke in de samenstelling aanwezig moet alleen hop, gerstemout, gist en water. Gasten in München, wanneer is "Oktoberfest" in Duitsland kunt proberen schuimige drank, die dezelfde smaak en sterkte heeft (5,8-6,3%) als bij het eerste festival van meer dan 200 jaar geleden.

Natuurlijk, tegenwoordig brouwers sluw en maak drankjes te koop met veel ingrediënten, maar ze zijn niet op vakantie.

Op het festival "Oktoberfest" in Duitsland in de jaren is het aantal dronken bier kwam tot bijna 70.000 hectoliter wijn - tot 27 000 liter (het kan worden genoten in de wijn tent) en champagne - tot 20 000 flessen (er is ook een aparte tent voor haar) . De gemiddelde kosten van liter mok (massa), maar alleen in zodanige hoeveelheden bier serveren aan de "Oktoberfest", kost 10 €. Aangezien de rassen in elke tent gewoon op 6 en vervolgens 2 weken van het festival, kunt u rond de tent te krijgen zonder al te veel schade aan uw gezondheid en portemonnee.

800 toiletten werken voor festival gasten, bemand door artsen en vrijwilligers helpen van mensen die niet de krachten niet te berekenen.

behandelen

Beierse nationale keuken is een integraal onderdeel van het bierfestival. Er wordt traditioneel geserveerd varkensvlees worsten, gebraden kip, varkenspoot, vlees aan het been en vis. Special gerecht is gebraden wilde zwijnen, herten en reeën.

De maaltijden kunnen worden genoten in het bier tenten en gekocht bij speciale kiosken. Midden bier aan pretzels en drogen bestellen. De viskraam kunt zelfs kopen gedroogde vis, maar het is niet een traditionele snack voor bier met de Duitsers.

Eerste zharilnya kip werd opgevoerd in het Beierse festival in 1881, en vandaag de dag hun zemenyayut modern grills.

parade

Vanaf 1887 opent het festival met een processie van de eigenaren van tenten. De traditie begon toen de eerste brouwers en eigenaren van amusement elkaar en kwam tot de Theresienwiese met grote kolom.

Sinds prachtig versierde wagen getrokken door de vier of zes paarden aangedreven trommel met de bieren te leveren in de tent. Ze worden gevolgd door de eigenaren en medewerkers van de brouwerij, en dit alles wordt begeleid door het spelen van het orkest.

Het festival begint met de traditionele Nooit spijker tap in het vat om 12 uur in de middag. Dit ritueel doet burgemeester van de stad. Na de eerste vat open is, kunnen alle van de eigenaren van tenten beginnen met de verkoop van bier en bottelen.

De meeste gokken Beieren gokkers, hoeveel slagen de burgemeester actie om vaten te openen zal vergen. Dus, wordt het resultaat beschouwd als de ergste in 1950, toen 19 schoten werden gemaakt, en de beste zijn - in 2006, toen een vat werd geopend met een eerste staking.

Entertainment en attracties

In het begin van de 20e eeuw, "Oktoberfest" in Duitsland ging gepaard met een prachtig uitzicht. Bijvoorbeeld, in 1901, alle deelnemers van het festival werd tentoongesteld een bedoeïenen dorp met zijn inwoners. Volksdansen, boogschieten, bowlen en rotondes - dat is al het plezier van die jaren.

Tegenwoordig worden de gasten vermaakt door de oude carrousel, die al meer dan 80 jaar, evenals cutting-edge. Zeer populair onder hen zijn een achtbaan met routes van verschillende lengtes.

Liefhebbers hoogte verwacht torens hoogte van 66 m, waarbij de charme vrije val met een snelheid van 79 km / h voelt. Reuzenrad kunt u het hele festival van de vlucht van een vogel te zien.

Flea Circus, die op vakantie met de jaren '60 van de 20e eeuw, is zeer populair onder volwassenen en kinderen.

Ook kunnen bezoekers dansen, schieten een boog en kruisboog, of neem deel aan tal van rally's. Elke avond, elk van de tenten biedt interessante entertainment: in één - het is concerten, rock and roll, in andere - folkloristische liederen en dansen.

deelnemers van het festival

Costume parade - het is een traditie. Voor het eerst werd gehouden in 1835 en was gewijd aan de zilveren bruiloft van Ludwig en Therese van Saksen 1. De eerste mars was nogal bescheiden, maar onze tijd in ze betrokken raakte bij meer dan 8 000 mensen, gekleed in klederdracht. De processie vindt plaats op het eerste festival zondag.

Onder de deelnemers van het festival - de Beierse regering en de leden van de Munich City Council, vertegenwoordigers van de verschillende jagen en schieten clubs, orkest en vakantie ritten. De processie vindt plaats 7 km, volgens de traditie dat wordt geleid door een kind.

Tot op heden, wordt erkend als de grootste in de wereld onder gelijkaardige evenementen.

gasten van het festival

Volgens de statistieken, ongeveer 70% van de gasten - het Beieren en de Duitsers, en de rest - door toeristen van over de hele wereld. Op deze bruisende en levendige vakantie kunt u Italiaans, Grieks, Engels, Zweeds, Noors, Russisch, Oekraïense taal en zelfs vele bierliefhebbers uit andere landen te horen.

Op het festival, zijn er geen gevallen van gevechten of agressie te tonen, als mensen die hier zijn gekomen, zich echte vakantie, die naar verwachting voor een jaar hebben toegestaan. Er is altijd een lach en een vriendelijke stemming. Dat zegt Duitsland vakantie "Oktoberfest".

"Oktoberfest" in Moskou

Een nieuwe traditie is ontstaan in Rusland. Nu is het bezit is van "Oktoberfest" op de Duitse ambassade. Toegang tot dit evenement is een vergoeding, maar tickets uitverkocht direct. Dit is te wijten aan de grote belangstelling van Moskovieten aan de Duitse cultuur, maar meer - een goed bier en heerlijke Beierse gerechten.

Bijvoorbeeld, het "Oktoberfest" (Duitse ambassade) in 2016 werd bijgewoond door meer dan 1.000 mensen. De vakantie vond plaats op 16-17 september, en tijdens die 2 dagen werden de gasten verwacht Beiers bier, voedsel, loterijen en geschenken. Voor kinderen die animators en hun ouders verwachte concert van de München showband.

Zo ging het "Oktoberfest" op de Duitse ambassade in Moskou.