Eenden vleesrassen: overzicht, de kenmerken van de teelt. Wat te voeden de eenden

Duck vleesproductie zijn erg populair onder onze landgenoten. Ze winnen snel gewicht en geen speciale zorg nodig hebben. Daarom worden ze vaak gefokt beginnende boeren. In het artikel van vandaag, vindt u een korte beschrijving van de meest voorkomende soorten.

Algemene eigenschappen

Eendenvlees rotsen relatief hoge vruchtbaarheid, en relatief lage rijping eierproductie. Ze worden gekenmerkt door hun grote omvang en het lichaamsgewicht. Met de juiste voeding voor de eerste twee maanden van het leven, zijn ze het verkrijgen van ongeveer drie kilogram. Meestal hebben deze vogels geen speciale zorg nodig en voedsel vinden op hun eigen loslopende.

Vlees eenden is heel anders dan een kip. Het heeft een donkere kleur en een grove structuur. Het bevat een hoog percentage vet. Rijke smaak van dit product wordt vooral gewaardeerd door fijnproevers. Daarom wordt het op grote schaal gebruikt in de keuken.

Fokken muskus eenden

Deze vogels krijgen hun naam aan de eigenaardige geur, onderscheidt zich van de onderhuidse klieren. Ze worden gekenmerkt door rust humeur en schreeuwen, zoals de meeste van hun buren. Musk duck - een vrij groot korte-legged vogel met krachtige vleugels, in plaats van een korte nek en brede borst. Hun lichaam is bedekt met een blauw, wit, bruin of zwart verenkleed.

Fokkerij muskus eenden - heel winstgevend beroep. Deze veeleisend vogels zijn redelijk goede gezondheid en ziek zijn uiterst zeldzaam. Ze zijn niet bijzonder veeleisend op de kwaliteit van het voer en hebben een hoge productiviteit. Van de lente tot de herfst een vrouwelijke twee of drie nesten van vijftien eendjes kunnen zitten. Deze vogels niet de koude tolereren, dus in de winter worden ze overgebracht naar de warmte-isolerende kamer. Voor de inhoud ervan niet kan worden gebruikt cellen en tuinhuisjes. Ze moeten om zich te vestigen in een grondige goed verlichte pluimveestallen, betrouwbaar te beschermen tegen vocht en extreme temperaturen.

Peking eend

Deze vogels hebben een lange geschiedenis. Ze verscheen voor het eerst in China ongeveer driehonderd jaar geleden. Pekingeenden fokken snel aan populariteit gewonnen in hun thuisland, en vervolgens verspreid over heel Europa.

Deze vogels hebben een sterk lichaam met een brede borst en een grote achtertuin. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan de speciale bolle voorhoofd. Op zo'n groot hoofd eenden snavel is vlak fel oranje kleur. Een grote hoeveelheid watervogels bedekt met een wit of crème-kleurige veren.

Pekingeenden ras heeft een goed voedzame vlees met een betrekkelijk laag gehalte aan vetweefsel. Vogels zelf heel sterk en kieskeurig. Ze zijn snel verkrijgen van gewicht en kan uit de buurt van water instanties gehouden. De belangrijkste nadelen van de leden van deze soort kan worden toegeschreven onderontwikkelde moederinstinct en het onvermogen om het leven in vochtige ruimten.

Moskou wit

De eerste vertegenwoordigers van dit ras verscheen in de jaren '40 van de vorige eeuw. Ze werden gefokt door het kruisen van de Peking eend woerd met Campbell. Vervolgens worden deze vogels op grote schaal verspreid over het grondgebied van Rusland, de Baltische staten, Oekraïne en Wit-Rusland. Meestal zijn ze bezig met de teelt van kleine boerderijen.

Witte Barbarijse eenden heeft een brede borst, korte benen, een lange nek en een grote langwerpige kop met een licht roze snavel. vogels lichaam is bedekt met zuiver wit verenkleed zonder lichtpuntjes. Het gewicht van een volwassen varieert van drie naar vier en een halve kilo. Met goede voeding 50-dagen-oude eendjes groeien tot 2,5 kg.

White Moskou hebben dunne botten en sappig mals vlees. Ze bieden een hoge prestaties en overleving. Net als veel andere soorten van eendenvlees, hebben ze geen speciale zorg nodig en zijn niet kieskeurig op alles wat betrekking heeft op voedsel. Ze hebben een goed immuunsysteem en kunnen goed tegen de kou.

Zweedse blauwe eend

Deze vogels werden gefokt in de XIXe eeuw. Vervolgens worden ze op grote schaal verspreid buiten hun eigen land. Vooral populair zijn ze onder Duitse boeren. Naar analogie met andere eendenvlees rassen, ze zijn van een goede immuniteit en de mogelijkheid om snel aan te passen aan eventuele voorwaarden van detentie.

Deze vogels hebben een afgezwakt gespierde lichaam bedekt met grijze veren, die grenst aan de sterke grote vleugels. Onder het lichaam van de Zweedse blauwe eend bevinden zich op korte poten vuile oranje kleur met zwarte vlekken. Op een klein ovaal hoofd heeft een rechte gele snavel met een groene tint. Het gewicht van een volwassene drie tot vier kilogram.

Het dieet van deze pretentieloze, maar nogal een vraatzuchtige vogel moet greens prevaleren. Zijn afwezigheid heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van het vlees. Daarnaast heeft de Zweedse blauwe eend vereisen roaming. In zijn afwezigheid, de vogels beginnen te kwetsen en geen groter gewicht.

Oekraïense grijs

Vertegenwoordigers van dit ras werden verwijderd door langdurige selectie. Ze hebben een sterk gestel met een structureel onstabiele botten en goed ontwikkelde spieren. Het lichaam van de vogel is bedekt met een licht als zwaar verenkleed. Op een klein, iets lang donker bruine kop gelegen heldere ogen en de sterke snavel olijf tint.

Naar analogie met vele andere eendenvlees rassen winnen snel gewicht. Deze veeleisend vogels kunnen de winter door te brengen in een onverwarmde ruimte. Als voor eten, ze zijn Oekraïense grijze eenden kan eten gras, voedergewassen, groenten en fruit. Met veel plezier te eten ze een verscheidenheid aan waterplanten zoals kroos of algen.

Rouen eenden

Deze zware vogels werden gefokt in Normandië. De voorouders van dit ras eenden, zal de beschrijving van die hieronder worden voorgelegd, worden beschouwd als gedomesticeerde vogels die in de buurt van Rouen leefde. Na verloop van tijd, hebben deze vogels verspreid over het Europese continent.

Sappige donkere vlees Rouen eenden verschilt hoge smaakkenmerken en zeer zachte structuur. Het fokken van deze vogels moeten worden behandeld met ervaren boeren, omdat ze een zorgvuldige zorg nodig hebben.

Vertegenwoordigers van dit ras hebben een enorme lichaam met een brede borst en een sterke rug. Hun verenkleed is zeer vergelijkbaar met de kleur van de wilde eenden. Aan weerszijden van een donker bruine kop beige strepen bevinden. Op de top van de lange, brede groen-gele snavel, zijn er goed gedefinieerde plekken. Onder massalichaam eenden bevinden zich op korte dikke benen. Het gemiddelde gewicht van een volwassene varieert van drie naar vier kilogram.

eenden Eylsbyuri

Dit is een van de oudste vleesrassen. Ze werd gefokt door Engels fokkers in 1845. Eylsbyuri verschillen horizontaal zet een dicht lichaam met een krachtige, goed ontwikkelde skelet. Op de grote kop is relatief groot licht oranje snavel en kleine lead-blauwe ogen. Het opleggen van een massief lichaam van de eend bedekt met zuiver wit verenkleed. Het gemiddelde gewicht van een volwassene tussen 3,3-4,5 kg.

Voor het fokken van deze vogels nodig hebben om een klein stuk land, gelegen op een helling te hebben. Voor het hele jaar door teelt van eenden dit ras wordt aanbevolen om de hoofdstad uit te rusten een warme kamer met een betonnen vloer. Jonge dieren bevatten bij voorkeur donkere huizen op diep strooisel. Bovendien zijn deze eenden hebben om toegang tot de vijver te bieden.

Bashkir kleur

De voorouders van de leden van dit ras zijn de gebruikelijke Peking eend. Ze hebben een hechte massief orgaan waaronder liggen ver uit elkaar dikke benen. Het lichaam is bedekt met deze vogels bonte veren. Gewicht volwassene kan drie of vier kilo te bereiken.

De belangrijkste voordelen van de Bashkir kleur eenden zijn stress, de mogelijkheid om lage temperaturen, hoge immuniteit en snelle groei te weerstaan. Het belangrijkste nadeel van de vertegenwoordigers van dit ras moet worden gerangschikt als een neiging tot overgewicht, vraatzucht en overmatig hype.

inhoud Features

Voor de teelt van eenden in het huis nodig hebben om een aparte kamer te bouwen. Plank muren van het huis moet stofferen triplex, karton en whitewash. Het bouwen van een blokhut is noodzakelijk om worden gepleisterd en spijkers. Gedecoreerde muur op een zodanige wijze in de hitte koel houden, maar vorst zal warm te houden.

Dat is voor de eenden niet de rat en de muis niet doordringen, de vloer van het huis heeft een twintig centimeter boven de grond. Toplaag gecoat met turf, houtsnippers of droog stro. Het complex van inslag kweektemperatuur moet comfortabel worden gehandhaafd. Bovendien moet het zeker een goede ventilatie en verlichting.

Geavanceerde functies

Die van het kuiken was een goede eend vleesras, het moet goed worden gevoed. Onmiddellijk na de geboorte geven ze fijngehakte gekookte eieren en gemalen haver. Op de tweede dag in het dieet van de kuikens geïnjecteerd wrongel, en in vijf dagen - de gehakte verse kruiden.

De twee weken durende eendjes kan heel goed eten puree aardappelen en andere wortelgewassen. Tijdens de eerste paar dagen van de kuikens worden gevoed door zes tot acht keer. Vanaf de tiende dag, de kinderen te vertalen in vijf maaltijden. Volwassenen te voeden in de ochtend en avond.

Na behandeld met het regime, is het noodzakelijk om een paar woorden over wat te voeden de eenden zeggen. In de ochtend worden ze aangemoedigd om een vlok te geven, en in de avond - puree. Ze kunnen worden gemaakt van water planten, groenten, wortel groenten en verse kruiden. Aangezien deze vogels bescheiden in alle vereisten met betrekking tot voedsel, worden zij vaak gevoed met afvoer van de tafel van de meester. Veel ervaren boeren wordt geadviseerd om serum menu, vis en vlees maaltijd toe te voegen.

Degenen die proberen om erachter te komen hoe de eenden, voer opgeworpen voor vlees, geen kwaad om te onthouden dat de basis van hun dieet granen zou moeten zijn. Een paar weken voor het slachten van pluimvee in het menu, voeg voedsel dat grote hoeveelheden eiwit bevatten. Het kan bonen of kaas. Tijdens mesten, is het wenselijk om de beweging van eenden beperken.

nuttige tips

Veel ervaren specialisten raden aan om de eendjes van de moeder direct na de geboorte te nemen. In dat geval kunt u direct beginnen om ze vet te mesten voor het vlees. Het is belangrijk om te onthouden dat kinderen zijn zeer gevoelig voor schommelingen in temperatuur en tocht. Tijdens deze periode kunnen ze niet worden vrijgegeven in de vijver, en hun dieet is wenselijk om het even welke vitaminen en mineralen complex toe te voegen.

Eenden, die worden gekweekt voor vlees, moet wat ruimte. Drie kuikens ten minste één vierkante meter stal zijn. Sinds eendenvlees rassen ook eieren te leggen, moeten ze grote nesten te bouwen. Ze kunnen worden opgebouwd uit conventionele houten kisten vol met schoon stro.

Grow pluimvee voor vlees kunnen zijn, niet alleen in de warmere maanden, maar in de winter. In de koudere maanden nodig vogels drie of vier keer per dag toe te voeren. In de ochtend, goot ze puree, en in de avond - de korrel.

Om de score van de eend vlees, niet per se te wachten op de hele zomer. Hiervoor voorkeur voor de eerste vervelling. Karkas van de zestig-dag eend heeft meer esthetische uitstraling, omdat haar huid geen zogenaamde hennep. Vroege slacht wordt ook uitgevoerd om economische redenen. Vogels hebben niet bereikt de leeftijd van twee maanden, verbruiken veel minder voedsel.

Oudere eenden geworden vraatzuchtige en snel ophopen vet. De vijf maanden vogel in staat om te eten ongeveer vijfentwintig kilo voer. Daarom houden ze voor een lange tijd is het raadzaam alleen als je een vijver in de buurt, waar ze wordt verwacht dat aan hun lot overgelaten in een eendekroos, en een verscheidenheid aan insecten. Vergeet niet dat het vlees van de eend is te vet en niet zo goed.