Caviar heilbot: calorie, samenstelling en nuttige eigenschappen

Heilbot kaviaar - een zeer nuttig product. Immers, het bevat een enorme hoeveelheid vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een normale lichaamsfunctie zijn. Daarnaast is dit product toegankelijker financieel dan, zeg, kaviaar, steur en zalm.

Caviar heilbot: koken methode

Tarbot - vis die behoort tot de familie van platvis. Vertegenwoordigers van deze soort leven in het zoute water van de noordelijke zeeën en oceanen, en bij grote diepten. Eerste kaviaar wordt gezouten en geplaatst in speciale houten kisten voor ongeveer tien dagen. Daarna wordt het product gewonnen, grondig gewassen en geplaatst in een vat - hier wordt gedurende ten minste twee weken.

Heilbot kaviaar heeft een vrij grote omvang. En hoewel het wordt beschouwd als een lagere kwaliteit dan hetzelfde product, gewonnen uit de steur, is het vrijwel dezelfde smaak en heilzame eigenschappen. By the way, de natuurlijke kleur van het product - licht beige. Maar in feite verkocht in de winkels Caviar Black heilbot. Voor de bereiding van een dergelijk product wordt gebruikt kleurstoffen. In de meeste gevallen, ze zijn van natuurlijke oorsprong. Dit kan bijvoorbeeld inktvis. Daarom, bij de aankoop van een product te vragen door wat precies kleurstoffen werden gebruikt in de productie.

Caviar heilbot: De samenstelling en de calorische waarde

Zoals reeds vermeld, deze vis kaviaar onderscheidt zich niet alleen uitstekende smaak, maar ook hoog in voedingsstoffen. 100 gram product bevatte ongeveer 107 kcal. Kaviaar 75% uit eiwit en 25% uit vet. Het bevat ook een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren omega-3, wat een positief effect op het hele lichaam.

Verder wordt in het product vitaminen zoals thiamine, niacine, riboflavine, en ascorbinezuur. Vanaf hier is het bevat vetoplosbare vitaminen A (retinol), D en E.

Voor mineralen, kaviaar heilbot rijk aan jodium, kalium, magnesium en calcium. Er zijn ook fosfor, natrium, selenium en ijzer.

Caviar heilbot: nuttige eigenschappen

In feite, artsen raden regelmatig gebruik redelijke hoeveelheden van dit product. Om te beginnen dient te worden opgemerkt dat het eiwit van de eieren is veel sneller en gemakkelijker door het lichaam opgenomen dan vlees eiwitten. Bovendien, de kaviaar een uitstekende preventie van kinderziekten zogenaamde "rachitis", omdat het vitamine D en calcium bevat.

Omdat vitamine A, dit product heeft een positief effect op het werk van de visuele analyse. En, natuurlijk, eieren zal helpen voorkomen dat de ontwikkeling van de schildklierziekte, het lichaam te reinigen van giftige stoffen, het versterken van de bloedvaten en de verbetering van de hartfunctie.

Aan de andere kant, kaviaar heilbot is een low-calorie, dieetproduct dat een uitstekende aanvulling van de voeding tijdens de afslanken zal zijn.

Waar zijn de koks maken gebruik van dit product? Allereerst wordt bereid uit fijne gebakjes, hapjes en broodjes. En wat te denken van de Japanse rollen? Soms als vulling ze gewoon gebruik maken van kaviaar heilbot. De prijs van dit product is direct beschikbaar, het is gemakkelijk te vinden in een winkel of supermarkt. Het is echt heerlijk, zo zal een prachtige decoratie van de feestelijke tafel.