Aristocratische Puer thee: contra-indicaties en bruikbare eigenschappen

De Chinese zijn al lang beroemd om hun liefde voor zo'n drankje als thee. Aromatisch, verfrissend, tonic, het verwarmt perfect in de koude tijd en verfrissert in de zomerhitte. Maar het Hemelse Rijk is niet alleen het land waar een man voor het eerst deze geweldige drank heeft geprobeerd - dit is de geboorteplaats van vele soorten thee.

Neem bijvoorbeeld Puer thee. Contra-indicaties en nuttige eigenschappen ervan worden zorgvuldig door wetenschappers bestudeerd, en gewone mensen genieten gewoon van de uitstekende smaak van de drank. Laten we eerst achterhalen wat het is. De gebruikelijke zwarte thee, bekend uit de kindertijd, in het geboorteland van Confucius heet theebroodje. Bladeren worden eenvoudig met kokend water gebrouwen en aangedrongen. Het resulterende drankje heeft een rijke roodbruine tint. Echt zwarte thee (die een donkerbruine kleur heeft) is de Chinese oproep "puer" - in het gebied waar het groeit. Van rode thee verschilt het door de verwerking van de bladeren, de methode van koken, veroudering. Ja, Chinese Puer thee heeft eigenschappen die vergelijkbaar zijn met elite cognac: hoe langer het ouder is, hoe beter het smaakt, en hoe hoger de prijs wordt.

Planten, van welke Puer, zijn al lang bekend aan de Chinezen: ze worden genoemd door de annalen van de derde eeuw van ons tijdperk. Echter, de complexiteit van technologie maakt deze thee erg duur, niet voor iedereen beschikbaar. Puer thee heeft ook contra-indicaties, maar heeft veel meer positieve eigenschappen. De bladeren zijn volledig gefermenteerd, dus de drank heeft een rijke smaak en aroma, evenals een unieke kleur.

Tea Puer, contra-indicaties en positieve kwaliteiten waarvan het onderwerp is van verhit debat tussen wetenschappers en artsen, wordt als volgt gemaakt. Grondstoffen worden gestapeld in hopen, die met water bevochtigd zijn. Het uitgedroogde materiaal is in een dunne laag gelegd en voor een half jaar gelaten. U kunt natuurlijk het droogproces versnellen, maar dit zal de smaak van de drank nadelig beïnvloeden. Puer wordt gedrukt of op gewicht (de eerste kwaliteit is hoger).

Fans van de theeperemonie zijn niet alleen geïnteresseerd in wat Puer thee betreft. Eigenschappen, contra-indicaties daarvan - dit is ook een onderwerp voor gesprek. Maar vooral geïnteresseerd in fans van theekransjes, hoe kan je een drankje goed voorbereiden. De technologie is nogal ongebruikelijk. Een stuk gedrukte thee moet gedurende enkele minuten in koud water geweekt worden. Dan moet het in het bijna kokende water worden gegooid en uit het vuur verwijderd worden als het goed borrelt. Daarna moet de bouillon tien minuten worden ingebracht, niet minder.

Dus, je hebt al Puer thee. We zullen de contra-indicaties snel opgeven, omdat er heel weinig van hen zijn. Het is niet aangeraden om op een lege maag te drinken, en ook voorzichtig moet een drankje drinken aan mensen die aan hart- en vaatziekten lijden (en dat - alleen vanwege het hoge gehalte aan cafeïne). Maar wat de voordelige eigenschappen betreft, moet opgemerkt worden dat Puer de spijsvertering verbetert, toxines verwijdert (met voedselvergiftiging en hangovers), verlaagt het suikergehalte, verjongt de cellen. Puer thee, waarvan contra-indicaties zo onbelangrijk zijn, is een uitstekend instrument om overtollige kilogram te bestrijden. Niet tevergeefs tot voor kort, deze drank werd op recept op apotheken verkocht. Vandaag kan iedereen een geweldige thee proberen met een geweldige smaak, waarvan het oude recept ons uit het Midden-Koninkrijk heeft gekomen.