Antioxidant - wat is dat?

Vandaag de dag kan een heleboel die worden gehoord over de antioxidant. Wat het betekent en wat het eet? Vertaald uit het Latijnse woord staat: «anti» - tegen, "oxys" - zuur, dat wil zeggen in de waarste zin - "antioxidant" ... Wat is er voordeel voor de gezondheid?

Oxidatie - een destructieve proces voor elke stof. Het vindt plaats onder invloed van de actieve zuurstof species - vrije radicalen. Rottende bladeren, roest, ziekte en ouderdom - dit alles is een gevolg van oxidatieve reacties. Niet alleen de externe omgeving, maar ook voor het menselijk lichaam zelf synthetiseert ze voortdurend - tot 200.000.000.000 moleculen per dag. Maar in de natuur alles is natuurlijk, dus het helpt om de vernietiging van antioxidant weerstaan. Wat is het - een panacee voor alle problemen? Nee, maar het is een geweldige manier om te vertragen van het verouderingsproces, het voorkomen van ziekte.

types van antioxidanten

1. Natuurlijke

Gevonden in bepaalde voedingsmiddelen. Natuurlijke antioxidanten - het is bessen, fruit, noten, groenten, omdat ze bevatten natuurlijke vitamine E en C, carotenoïden, selenium. Hoogste antioxiderende eigenschappen zijn de vruchten en planten van rood-oranje, blauw en zwart kleuren. Onder deze leiders zijn: gevlekt bonen, bessen, frambozen, veenbessen, pruimen, walnoten, appels, kersen, bosbessen, wortelen, knoflook, biologische koffie en rode wijn.

2. Synthetische

Synthetisch - kunstmatige middelen, dat wil zeggen, medicijnen, voedseladditieven (E 300-399) ... In tegenstelling tot de natuurlijke, ze niet voordelen opleveren voor het menselijk lichaam, kan verschillende ziekten veroorzaken. Hun belangrijkste taak - om de snelheid van oxidatie producten te vertragen, om de houdbaarheid van producten te verhogen. Dus niet weg semi laten meeslepen, ingeblikt voedsel uit de winkel.

Die vreest een antioxidant?

Wetenschappers hebben lang onderzocht de antioxidant. Het is gemakkelijk om breekbare stof, is er wetenschappelijk bewijs. Vooral schadelijk zijn voor hem, roken, overmatig zonnen, alcohol, accommodatie in vervuilde gebieden, het gebrek aan licht in de frisse lucht, de ziekte, de leeftijd van meer dan vijftig jaar. Het is beter om zich te ontdoen van hun slechte gewoonten leiden een gezonde levensstijl. Als de situatie onverbeterlijke, moet een hogere dosis antioxidanten, mogelijk zelfs in de doseringsvorm (door een arts) nemen.

Regels voor toelating antioxidanten

Vergeet niet dat je nodig hebt om:

• Regelmatig toe te voegen aan uw dieet een verscheidenheid van voedsel: verse kleurrijke vruchten, groenten, noten, af en toe - een glas van de rode wijn.
• Laat ze niet misbruiken, geen gebruik maken van permanente make-bevattende antioxidant. Het is ook goed voor de huid, verjongt, is er geen direct bewijs. We weten alleen dat het vermindert de ontsteking, beschermt tegen ultraviolette straling. Een overmatige hoeveelheid daarvan wordt omgezet in proksidant, hetgeen nadelig is.
• Accepteren alleen natuurlijke antioxidanten alsmede de kunstmatige - het is hetzelfde, dat synthetische vitaminen. Natuurlijk is het altijd beter om het lichaam te beschermen dan de meest modieuze synthetische verbinding.

Dus, een antioxidant - is de best betaalbare manier om je lichaam te beschermen. Recente studies hebben aangetoond dat vrije radicalen - de belangrijkste boosdoeners van de verschillende pathologieën bij mensen en dieren. Bijvoorbeeld cholesterol plaque, DNA schade, kanker rechtstreeks verband houden met vrije radicalen.