Aan de slag Restaurant Business? Vijf eerste fase van de Schepping restaurant business.

Het eerste wat je moet doen - is om uw kansen te analyseren uw wensen, ik bedoel, het beginkapitaal u klaar bent om uit te voeren in dit geval. Kapitaal moet zorgvuldig en doelgericht worden uitgevoerd vanaf de eerste fase. Denk na over en het berekenen van het bedrag dat wordt besteed aan elke fase. Vervolgens zal je nodig hebt om het te doen - doen marktanalyse - concurrenten, klanten, leveranciers, enz., Evenals elk ander type bedrijf. Concurrenten moeten speciale aandacht te schenken.

Second. Restaurants moet beginnen met het selecteren van een locatie voor uw toekomstige instelling, met ingang van dit direct zal afhangen van de winst van uw bedrijf (het aantal klanten). Bovendien moet u het toekomstige niveau van het restaurant te bepalen, dat is wat de klant zal worden berekend. Als het een koffieshop, fast - food, een bar en een eenvoudig restaurant, zonder extra voordelen, dan moet je om te navigeren naar de juiste klant, en dus uw vestigingslocatie moet in een plek druk. Het kan zijn sommige bedrijven, kantoren, onderwijsinstellingen, en zelfs de markten of souks, in het geval dat u van plan bent om fastfood etablissement. Als uw restaurant is ontworpen voor een klant VIP, moet er in dit geval worden verlaten industriële zone. Je komt elke prestigieuze wijken van de stad, waar rijke mensen wonen.

Derde. Als je eenmaal een geschikte plek te vinden voor uw restaurant voor u is er een andere vraag - om te kopen of huren van een plaats. Volgens de meeste deskundigen is het beter om het pand te kopen, in plaats van te huren, natuurlijk, indien de middelen mogelijk te maken. Als om welke reden u beslist-of nog niet kopen, en een plaats te huren in uw restaurant, is het noodzakelijk om een overeenkomst te sluiten over een lange termijn, om zichzelf te beschermen tegen mogelijke problemen in verband met de uitstroom van de huurovereenkomst, en ga zo maar door. D. Aan het einde van onroerend goed transacties, het zal ook een pluspunt om een advocaat uit te nodigen om alle nodige documenten te controleren, als je dit niets begrijpen. In dit stadium al geteisterd door een groot aantal beginnende ondernemers.

Vierde. Dan moet je je restaurant in de juiste vorm, dwz brengen aan een specifieke en verfijnde ontwerp hebben: om reparaties uit te voeren, te kopen meubels en keukengerei. Reparatie en installatie van apparatuur is het beter om de professionals toe te vertrouwen, in plaats van het typen van alle voor het eerst kreeg stukadoors, schilders en monteurs. Van ontwerp zal ook afhangen van het nummer van uw potentiële klanten. Werken nauw samen met professionele ontwerpers en neem geen genoegen met het eerste ding dat zal worden aangeboden. Dit is uw restaurant en u kiezen welke het interieur, enz. Zou moeten zijn

Vijfde. Ga vervolgens verder met het werven van hoogopgeleide werknemers. En het zal afhangen van de vraag of een ander aan uw restaurant bezoekers zullen komen of ze ogorchatsya kwaliteit koken of het niveau van service. Vervolgens moet u beslissen over de prijsstelling van uw restaurant, om het probleem op te lossen met de fiscus, alsmede een reclamecampagne (waar dan ook zonder) te creëren, enz. Maar dit is de volgende fasen van het opzetten van een bedrijf, de buy-out moet zorgvuldig en verstandig worden benaderd, als de eerste stap. Restaurant business - het is een lange en zorgvuldige werk, dat is de juiste aanpak zal je gelukkig in de toekomst te maken.