Wat is het spit en hoe om te koken

Vandaag zullen we u vertellen in detail wat een spit. Dus, alles in orde is. Rotisserie is een metalen staaf, die kunnen worden gebakken vis, gevogelte, vlees, wild gehele karkas of de delen ook gemakkelijk het levensmiddel met groenten of fruit. Meestal gekookte maaltijd smaakt barbecue. Gebraden aan het spit begon in de oudheid, in het boek "Oudere Edda" wordt ook vermeld over het vlees, gekookt op deze manier. Dan is het verschil in de strijd na strijd strijders aten wilde zwijnen, roosteren het op dit apparaat. In de oudheid, onze voorouders niet weet wat een spit, en hoe het eruit ziet, maar ze spies gevangen game op een stok achter de deur, en geroosterde het over het vuur. In de toekomst, hebben mensen deze traditie overgenomen, alleen bereiden het eten werd niet op een stok, en metalen staven.

Wat is het spit en hoe het kan worden

Laten we praten over de soorten gegevens apparaten. Nu twee soorten spiesjes kan worden gevonden - horizontaal en verticaal. Kreeg voor het eerst een grote populariteit onder de vissers en jagers, ze zijn compact, kunnen ze een wandeling te nemen. Horizontale trochanter tuinders worden ook gebruikt, kunnen ze ofwel een barbecue, en zonder. Deze apparaten zijn eenvoudig aan te passen in de hoogte. De moderne ovens zijn ook uitgerust met spiesen, ze zijn klein van formaat. Ze kunnen gevogelte of vis worden gekookt. Verticaal trochanter gebruikt door specialisten voor het roosteren shaurmy.

Op de weg

Veldomstandigheden toepassing van een horizontale spit, of kan men de gebruikelijke metalen staaf toegepast. Als u wilt verse vis te koken, is het noodzakelijk om een goed schoon en darmen te starten. Zorg ervoor dat de brand was klein, anders kan je prooi een korst op de top te nemen, en binnen is het ruwe. Pas de hoogte, net als voor de grote wedstrijd, moet je een spies hoger te zetten en onder het apparaat moet worden verlaagd voor kleine vogels of vissen. Doorgewinterde jagers vaak beoefend werkwijze voor het bereiden van een spel op de brandstapel, toen ze net was obleplivayut klei van alle kanten en in het vuur gezet. Verder is het wachten op het signaal. Wanneer de klei begint te kraken, betekent dit dat het vlees klaar en kan worden verwijderd. Na dit spel in stukken werden gesneden en opgehangen aan een spit, kookten het vlees goed en leek rossige korst.

recept

Trochanter te getuigen of picknick geselecteerde voldoende groot te zijn. Ze kunnen worden gebakken als een klein wild, en de hele karkas van een varken of een schaap. Ten eerste moet het worden gewassen, gedroogd en wrijf kruiden. Dan zet het karkas aan het spit en rooster gaar op hete kolen. Dat is alles. Nu weet je wat het spit, en hoe het te koken.