Steakhouse "Block", St. Petersburg: Adres, menu's, recensies

Sint-Petersburg - mooi en vrij populaire stad. Hier elke dag trekt duizenden toeristen die willen om kennis te maken met de Russische cultuur. In St. Petersburg, uitstekende infrastructuur, dat is een van de voordelen van de stad. Daarnaast zijn er voortdurend het openen van alle plaatsen die zijn gemaakt, niet alleen voor entertainment, maar ook gewoon te druk mensen niet houden bijna niets, had de gelegenheid om te eten tijdens het werk pauze, bijvoorbeeld.

Restaurant "Block" (St. Petersburg) - het is een unieke inrichting, ontworpen voor diegenen die niet zonder vlees kan leven. Vandaag zullen we in detail te bespreken van het project, het vinden van recensies over het, het menu en de prijzen van voedsel, zal de planning van het werk, de mogelijkheid van banketten, contactgegevens en meer te specificeren. Laten we beginnen binnenkort!

Concept, lay-out en basisinformatie

"Block" restaurant (SPB) is het waard instelling met een unieke sfeer. Het is gelegen op het dak van de showroom ruimte "Leningrad Center" (Potemkin straat, huisnummer 4), die reeds door de uitstekende vorm van de ramen blijkt.

Het begrip vestiging is een zeer interessant: aan de ene kant, het biedt iedere serveert Russische gerechten, en met een andere - al deze gerechten worden bereid met hoogwaardige Russische vleesproduct. Bovendien is de kwaliteit van het vlees dat in een "blok", volledig voldoet aan alle buitenlandse normen en dus superieur aan de meerderheid van de analogen van dit product in het buitenland.

Ook vermeldenswaard is dat de chef-koks bereiden voedsel zowel traditionele en nu al meer geavanceerde en gemoderniseerd recepten. Nou, variëteiten van vleesgerechten restaurant "Block" (St. Petersburg) biedt meer dan 60, variërend van klassieke kalfswangetjes en eindigend met de duurste steaks, waarvan de meeste u alleen hier kunt proberen. Waarom? Heel eenvoudig, omdat de recepten bleef een goed bewaard geheim!

Om vragen te stellen of om de mogelijkheid van het houden van een banket op een bepaalde dag te verduidelijken, neem dan contact op met de beheerder op +7 (812) 415-40-40. Werkt restaurant elke dag vanaf 12 uur in de ochtend, maar de keuken sluit 30 minuten eerder. By the way, het project heeft een eigen parkeerplaats, het aantal plaatsen beperkt!

De oprichter van het project

Ik vraag me af wie kwam met het idee om zo'n interessante steakrestaurant "Block" (St. Petersburg), creëren zodanig dat er gewoon geen? Het blijkt dat de oprichter en ideoloog van dit project was de beroemde Moskou restaurateur Alexander Rappoport, die in 2014 werd restaurateur van het jaar gestemd door het populaire tijdschrift GQ.

In de Russische hoofdstad onder leiding van de man loopt een groot aantal instellingen, zoals de «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" Chinese grammatica "en ga zo maar door. Echter, nog steeds besloot hij om het realiseren van hun meest ambitieuze project is in St. Petersburg. Trouwens, de Rappaport verklaart vol vertrouwen dat in de nabije toekomst, "Block" (St. Petersburg restaurant) zal de meest bekende instelling van het vlees in alle van Rusland. Nou, waarom niet? Denk maar aan, het belangrijkste probleem is opgelost - gerechten worden bereid alleen van kwaliteit vlees, niet in het buitenland, en onze - Russisch.

Bijvoorbeeld, in de regio Voronezh worden geteeld gemeenschappelijke grondels vele beroemde Amerikaanse ras Chernyy Angus, die een vlees restaurant gebruikt en "Block" om heerlijke gerechten te bereiden. Feed dit stieren speciaal mengsel van korrels, en door uitstekende genetica verkregen product een voldoende hoog marmering.

De belangrijkste chefs

Restaurant "Block" (St. Petersburg) vertegenwoordigen verschillende merk chef-koks. De eerste is een jong en vol vertrouwen Eugene Meshcheryakov, die in 2014 werd de winnaar van de internationale concurrentie van de koks Bocuse d'Or Battle. Voorafgaand aan deze man werkte in een Parijse instelling Alena Dyukassa, en in verschillende Moskou restaurants, waaronder "Nationale" is er juist toegewezen.

Op zijn beurt wordt het werken met Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - bekende chef-kok, die woont op het grondgebied van de Russische Federatie voor meer dan 20 jaar en is gespecialiseerd in het bereiden van gerechten van vlees. Deze man gebruikt om te werken in een bekende instelling als "El Gaucho".

menu

Zoals u zich kunt voorstellen, menu ontwikkeling, zowel op die zich bezighouden met het merk-chef, die kwam met een groot aantal delen van de gerechten alleen vlees. Maar vergeet niet over de andere delen, waaruit blijkt, bijvoorbeeld, salades en andere items. Om een beter idee over wat is het dat het restaurant heeft zijn "Blok" menu, lees dan de volgende onderdelen:

• "Vlees", bestaande uit koude '' gestoofd, stoofpotten de deelsecties en gebakken 'en' lapje 'een sub zogenaamde' droge veroudering steaks. "
• "Vis en schelpdieren", die nog twee subsecties heeft: de "hot" en "koud."
• "Groenten, granen en schimmels" getoond in twee versies: "Cold" en "hot".
• paragraaf "Soepen" die geen onderverdelingen heeft.
• "Desserts", die de beste zoete gerechten steakhouse presenteert.

binnenland

Restaurant "Block" op het bovenstaande adres gegeven in de sectie "Het concept van de locatie en basisinformatie," is een heel aangename interieur.

Deze multi-level, maar tegelijkertijd meer dan een gala-restaurant. Een van de belangrijkste onderdelen van dit project zijn panoramische ramen die kunnen worden gezien mooie Tauride Gardens.

Bovendien is het inwendige perfect aangevuld door schouwen van geraspte messing, glazen dak, alsmede speciale media paneel, op de wanden van de instelling. Bepaal in dit alles een stijl is al moeilijk genoeg, maar als het hele ding er professioneel uitzien, hij gerust zeggen dat we het hebben over de Noordelijke Art Nouveau.

Klanten aanbevelen!

Natuurlijk, iedereen kent het beroemde gezegde "De smaak en de kleur van kameraden daar," maar toch is om maaltijden die gasten "Block" restaurant in St. Petersburg aanraden te bieden. Je hebt al gerealiseerd dat het belangrijkste ingrediënt van vrijwel alle gerechten hier is het vlees, dus eerst zullen we dit onderwerp te bespreken.

Meestal bezoekers plaatsen vermeld in hun beoordelingen van deze koude schotel als "tartaar", gemaakt van gesneden rundvlees marmer. In totaal wordt het hoofdmenu weergegeven door 4 soorten van deze positie:

• met bieten chutney en augurken (450 roebel.);
• kaas en gemalen peper (550 roebels);
• met limoen en sesam saus (450 roebel.);
• met bourbon gelei en truffel pasta (950 roebel).

U kunt ook de carpaccio van rundvlees marmer met Dijon mosterd bestelt 570 wrijven., Warme salade met rundvlees borst en bonen voor 420 roebel., Scope, bereid uit boerderij kippenlever, voor 380 roebel. en koud plateau (hert, piepen, gerookte eendenborst en rosbief) voor 950 roebel.

desserts

We hebben al gezegd dat bijna alle menu gerechten worden bereid met vlees. Ja, sommige van de desserts zijn geen uitzondering. Alle voor 160 roebel kunt u unieke in St. Petersburg en Rusland proberen in het algemeen, ijs en ganache met gerookte bacon. Het klinkt vreemd, maar de smaak van dit gerecht is gewoon perfect!

Zorg er ook voor om dessert "koffie en chocolade" te bestellen voor 350 roebel. "Baba" met peer en frambozen crème voor 380 roebel. en speciale jam van de chef-koks van het project voor 70 roebel.

beoordelingen

Runet druk opmerkingen over het hotel. Restaurant "Block" heeft alleen positieve reviews, en het is niet overdreven. Hier is alles altijd gedaan en in het belang van de klanten.

Als u de keuze van de gerechten niet kan bepalen, zal de ober u graag verder. Als u niet zeker weet hoe u het menu voor het banket te maken, neem dan contact op met de beheerder, die niet kan weigeren om te helpen. Nou, als je naar het restaurant met uw baby, en je kunt niet iets dat hij graag uniek voor hem te helpen de ober zal wederkomen vinden.

In het algemeen zijn cliënten van een instelling helemaal tevreden met de service, kwaliteit van het voedsel, de prijs - waarom lijst, omdat hier alles is allemaal wel leuk!