Pasternak - plantaardige onverdiend vergeten, maar zeer nuttig

Over het feit dat Pasternak - een groente, niet alleen de grote Russische dichter, niet iedereen weet. Deze plant ondanks het nut ervan, werd onterecht vergeten.

Homeland pastinaak - regio Altai en de zuidelijke Oeral. De bloei van de populariteit van deze groente kwam in XII-XVII eeuw. In Rusland is gebruikt, samen met rapen als een belangrijk voedselgewas in de winter. Echter, met de geleidelijke verspreiding van de aardappel pastinaak populariteit afgenomen. Vandaag de dag, zeer weinig tuinders groeien deze groente, ondanks het feit dat hij heeft een ongewoon aangename kruidige smaak en is een groot voordeel voor het lichaam.

nuttige eigenschappen

Volgens de genezende eigenschappen van pastinaak kan worden vergeleken met ginseng. Het bevat een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen, en is dus een caloriearm product. Daarom pastinaak kan veilig worden dieetproduct genoemd.

Het gebruik van deze groente helpt om de stofwisseling te verbeteren, te normaliseren van de werking van het spijsverteringsstelsel, en verschillende klieren. Bovendien, pastinaak - een groente die de bloedsomloop te verbeteren. Vanwege diuretische eigenschappen is het effectief uitvoeren van de stenen, zand en zout uit de nieren. Pastinaak en effectief voor slaapstoornissen, verminderde seksuele activiteit.

Men kan eindeloos opsommen wat gezondheidsproblemen pastinaak kan oplossen. Herb (of liever verlaat), wortels en zaden - al deze delen van de plant zijn begiftigd met genezende krachten.

Ondanks het enorme aantal nuttige eigenschappen, moet eraan worden herinnerd dat er contra-indicaties, die niet toestaan om deze groente te gebruiken. Pasternak mag niet worden gebruikt voor de behandeling van kinderen en ouderen. Ook moet worden bedacht dat de wilde plant is giftig.

Zelfs een grote lijst van handige functies en een klein aantal van contra-indicaties hebben niet geleid tot de prevalentie van pastinaak onder tuinders.

Agrotehnika groeien

Pastinaak lage populariteit kan worden toegeschreven aan het feit dat om succesvol te zijn, zelfs in het stadium van kieming is heel moeilijk. Het feit dat de zaden van deze groente levensvatbaar zijn slechts voor een jaar.

Als we het hebben over welke groep de pastinaak, een groente die kan worden gekenmerkt als een tweejarige plant. Dat betekent dat in het eerste jaar van het groeit wortels en slechts de tweede - er zijn zaden die kunnen worden verzameld en gebruikt voor het zaaien.

Om kwalitatief hoogwaardige plantmateriaal te verkrijgen moet worden overgelaten aan een paar wortels overwinteren. Zodra het warm, beginnen ze te groeien en zal een grote struik geven. Daarom moet u de plaats waar ze niet interfereren met hen te kiezen. In de vroege zomer van Pasternak verschijnen parasols. Hij bloeit met kleine gele bloemen. De eerste zaden worden geproduceerd in ongeveer een maand. Omdat ze volwassen zijn lang en zeer ongelijk verdeeld, is het het beste om ze regelmatig te verzamelen. Het is genoeg te schudden van de parasols.

By the way, overwinterde in de grond vruchten kan ook worden gebruikt in de voeding. Dit moet gebeuren, zelfs voordat de bladeren verschijnen. Dit zal helpen vullen het aanbod van vitaminen in het voorjaar.

Er zijn vele variëteiten van pastinaak, kunnen de vruchten worden taps of afgerond. Goede houdbaarheid onderscheidt de volgende klassen: Student Het beste van alles, de eerste ronde, witte ooievaar. En de rassen die een ronde vrucht geven hebben een lager rendement, maar ze rijpen veel sneller.

Pasternak - groente die zeer sterke weerstand heeft te koud. Daarom kan het worden gezaaid in het vroege voorjaar, zodra de bodem opwarmt tot zeven graden Celsius. Het hoge gehalte aan etherische oliën in de zaden leidt tot het feit dat hun kiemkracht is zeer laag. Ze ontkiemen alleen in 10-20 dagen.

Pasternak houdt zonnige plaatsen. De eerste twee maanden het groeit langzaam. Care pastinaak is tijdig water en wieden, regelmatig te schoffelen. Bij zonnig weer, pastinaak bladeren uitstoten vluchtige oliën die brandwonden op de huid kan verlaten. Daarom moet het onderhoud worden gedaan met handschoenen of bij bewolkt weer. Pasternak is bestand tegen ziekte, maar tijdens de bloeiperiode, wordt deze cultuur vaak aangevallen door verschillende insecten.

Wortelgewassen geoogst in de late herfst. Voor opslag is het beste om solide fruit vertrekken met wit-crème kleur. Bewaar ze in de kelder, laat ze drogen en snijd de toppen. Het is belangrijk om te onthouden dat voedsel is het beste om een middelgrote fruit te gebruiken, omdat de pulp kan worden verhoute.

En tot slot, een ander interessant feit - pastinaak praktisch niet nitraten ophopen. Maar het is zeer belangrijk in de wereld van vandaag!

Het is jammer dat een dergelijke waardevolle plantaardige onterecht vergeten. Er is iets om na te denken over en het is te laat, te kopen en te planten een nuttige plant!