Moskou restaurant Biggie. synopsis

In het hart van de hoofdstad van Rusland, op de begane grond van het beroemde hotel "Oekraïne", die is gelegen trendy restaurant - Restaurant BIGGIE opende in november 2015 en tot op de dag nog steeds een van de meest populaire plekken in de stad.

Biggie eigenaar is Kirill Gusev, die de "Restaurant Syndicaat" (Hij leidde eerder zich hier Beefbar Junior instelling) leidt.

binnenland

Restaurant Biggie (Moscow) bevindt zich op twee niveaus de begane grond van het hotel. Interieur het echt kan niet exclusief worden beschouwd, want nergens in Moskou niet meer gevonden wordt een dergelijke combinatie van felle kleuren met klassieke elementen. Hier, in de ogen van de bezoekers vangt enorme trap die leidt naar de bovenste laag. Wanden, vloeren en plafonds zijn gemaakt in de kleuren grijs, maar deze schijnbaar sombere gamma verdund kleurrijke banken in de zalen, in de stijl van dat duidelijk zichtbaar etnische motieven. Veel details van het interieur zijn gemaakt van dure hout. Op het plafond pronkt een enorme kristallen kroonluchter met gesmede elementen, waardoor de kamer een fractie van luxe geeft. In de avond, neem een tafel bij een van de grote panoramische ramen, kan men een prachtig uitzicht op de avond Kutuzovsky Prospekt observeren.

In het warme seizoen (van mei tot begin september), het restaurant werkt een zomers terras waar u kunt dineren. Het is ingericht in dezelfde stijl als de grote zaal, is er ook veel meubels met fleurige complex versiering. Daarnaast is er een vleugje zomer frisheid van het interieur geeft een veel groen, die hier in potten.

keuken

Biggie - restaurant, waarvan het menu bestaat uit gerechten uit de Russische en Europese keuken. Er zijn zo veel specialiteiten, creatieve gerechten die persoonlijke chef-kok uitgevonden - Iloy Blagoveschenskim. De keuken van het etablissement onderscheidt zich door originaliteit van zijn concept.

Het restaurant serveert een zeer smakelijke kalfslever in combinatie met een verbazingwekkende zoete room van wortel. Eén van de specialiteiten van het huis zijn de donuts met een laagje kaas suluguni gevuld met eend harten - dit menu positie is zeer bevredigend en voldoende calorieën, moet u extra aandacht te besteden aan alle mensen die kijken naar hun cijfers. Hier oorspronkelijk opgesteld baars met gerookte melk, en er is een zakelijke versie van de augurk makreel met aardappel room, Antonovka en Krim-ui. Niet minder lekker doen heilbot met komkommer en vloeibare aardappelen, dit gerecht echt als gasten. Fans vlees wordt voldaan geproefd kip en ei met wortel, die wordt gevoed met tarwe. Het is vermeldenswaard dat voor de voorbereiding van dit gerecht zijn belangrijkste ingrediënten (tarwe en kip) grondig gedrenkt in kvass ongeveer een week.

Het is niet het restaurant menu en geen desserts doen - een geurige honing en de honingraat - hier elke zoetekauw kan een heerlijke honing cake, dat wordt geserveerd erg origineel te verrassen. In dit dessert toegevoegde stukjes pannacotta en de laag die boterroom.

Elk gerecht dat aanwezig is in het menu van het restaurant is, heeft een originele lichte smaak die wordt herinnerd voor een lange tijd.

Voor buitenlandse toeristen in de instelling een apart menu in het Engels.

service

Als bijzondere instellingen van een vergelijkbaar niveau, wordt de service hier goed gedaan. Bij de ingang van elke gast voldoet aan de beheerder en begeleidt hem naar de tafel, dat het wenselijk is om vooraf te reserveren is.

Obers in inrichtingen verschillend niveau van professionaliteit, altijd vriendelijk, in staat om de bezoeker te begeleiden in het menu, evenals hen te helpen met het selecteren van de gewenste schaal, op basis van smaakvoorkeuren.

Restaurant Biggie heeft een staf van uitstekende kenner van wijn - de sommelier, die altijd zal helpen om de soort drank, ideaal om gerechten te bestellen definiëren.

aanvullende informatie

Biggie restaurant biedt alle gasten die naar de instelling in zijn eigen auto, gratis beveiligde parkeerplaats komt. Binnen de muren van de instellingen is er gratis toegang tot internet point, waarmee gebruikers in staat om verbonden te blijven met sociale netwerken en nog veel meer.

Elke avond om Biggie speelt prachtige live muziek uitgevoerd door lokale creatieve team, dat zo nu en dan trekt in de muren van het restaurant liefhebbers van deze kunst.

Instelling berekent niet alleen in geld, maar ook accepteren credit card betalingen.

Adres en openingsuren

BIGGIE gevestigd op het volgende adres: Moskou, Kutuzov vooruitzicht, 2/1. Het is op de eerste verdieping van het Radisson Royal Hotel (de tweede naam - "Oekraïne"), in de regio van de westelijke administratieve district, op Krasnopresnenskaya Embankment. Niet ver van dit punt van de stad is het metro station "Kiev".

Restaurant Biggie klaar om bezoekers te ontvangen elke dag van 12:00 tot middernacht.

Dit instituut zal een prachtige optie voor zakelijke bijeenkomsten, vergaderingen met zakenpartners, romantisch diner, maar ook borrels met vrienden of familie een warme avond.