"Jean-Jack" - een restaurant, een gastronomische droom belichaamde Rusland

De Fransen zijn altijd gevoelig voor voedselbereiding. Wat is er te verbergen, soms te serieus. European Capital is niet alleen mode, maar ook de culinaire kunsten had de zelfmoord koks die zelfs de kleinste fout niet konden veroorloven gezien. Geloof je me niet? Wat kun je zeggen over de kok riep Vatel die zelfmoord in 1671 gepleegd als gevolg van vroegtijdige bezorgd verse vis?

En hier is een ander voorbeeld van toewijding die zich in 2003: Bernar Luazo kon het nieuws dat zijn restaurant was slechts twee duren Michelin-sterren in plaats van drie. Dergelijke gevallen waren een groot aantal, en het bewijst eens te meer dat de Franse chef-koks in het bloed van de geest van de concurrentie, en ze zijn dicht bij het hart voelen hoe alle mislukkingen in verband met hun beroep.

het voortzetten begonnen

Het is onmogelijk om het niet eens met het feit dat, in weerwil van een dergelijke trieste verhalen van zelfmoorden, mensen zijn de traditionele gerechten van dit land alleen brengt plezier. Voor vele eeuwen, tot op de dag van de Franse keuken is verdeeld in 2 ruimtes: hoog voor gewone mensen. Je denkt toch niet dat absoluut alle inwoners van dit prachtige land hun dag met foie gras te beginnen?

Mee eens, elk ten minste een keer, maar wilde de harmonieuze combinatie van elegantie te ervaren en op hetzelfde moment, de eenvoud van beide een Frans restaurant. En wat als er geen geld is voor de reis, en de wens om een echte knapperige croissant gewoon woedend proberen? Voor deze mensen, het opent haar deuren voor een uitstekend restaurant, "Jean-Jacques" aan het Taganka.

Om precies te zijn, het is een Franse bistro, die ons gaf twee getalenteerde en goed bekend in de culinaire wereld van de menselijke Mitya Borisov en Dmitry Yampolsky.

Beschrijving van de instelling

Vergeet niet het lied van de Russische pop zanger Firs "Gezellig café met rieten meubels op straat, waar de rode wijn uit de plaatselijke wijnkelders Chateau grote"? Het kan aan de atmosfeer, die is beladen met karakteriseren restaurant "Jean-Jacques." Moskou bewijst eens te meer aan de wereld dat zelfs ver weg van Parijs, iedereen kan genieten van heerlijke Franse gerechten, knapperige geurige gebak en een verscheidenheid aan sorbet. En nog belangrijker, dat de prijzen niet bijten, maar eerder een lust voor het oog en portemonnee klanten.

Een gezellige tafel voor 2 personen, gevestigd op een brede vensterbank, waardoor kleuren van Bourgondië in het interieur, de vloer in de vorm van een schaakbord, dit alles - het Franse restaurant "Jean-Jacques." Als je ooit in een gezellige klassieke Parijse cafés bent geweest, zult u zeker leren deze stijl, die, moet worden opgemerkt, ging heel goed.

"Zhan Zhak" - het restaurant, dat in de eerste plaats trekt met zijn ontspannen en comfortabele sfeer. Het klantenbestand is zeer divers plaatsen. Bijvoorbeeld, er is het vaak mogelijk om een paar te ontmoeten in de liefde, koeren met elkaar over hun gevoelens, kantoorbediende, student van belangrijke documenten op een laptop die is aangesloten op een stopcontact, of een creatief persoon, die vaak hier komen om de Franse inspiratie te leren.

Als voor het menu, het is zeer divers. Hierin vindt u niet alleen de traditionele gerechten, maar ook de culinaire hoogstandjes van chef instelling vinden "Jean-Jacques." Het restaurant heeft ook een uitstekende wijnkaart die uw maaltijd een aanvulling op, bijvoorbeeld, een glas rode halfzoete.

De weg van de drempel op bestelling

Om te beginnen, merken we op dat "Jean-Jacques" - het restaurant, dat is van ver zichtbaar, zodra u de metro af te sluiten. Ongeacht welk deel van de stad is gelegen (in Moskou een aantal van dergelijke instellingen), zal een groot bord te laten zien op de juiste manier, en door u zal niet voorbijgaan. Bij binnenkomst zult u onmiddellijk voelen de geest van de Franse, en dat is niet verwonderlijk, want het interieur ontwerper maakte een echte Parijse in de 13e generatie. Aangenaam verrast bestemmingsplan gebied: gelegen aan de ingang rokersruimte, dan 2 kleine, maar heel gezellige kamers. De eerste - in het rood, de tweede - in het wit kleurenschema en, uiteraard, blij met de aanwezigheid van een zomer veranda.

Ook vermeldenswaard dat alle obers keten restaurants "accurate vorm Jean-Jacques', die vrijwel gelijk is aan hun Parijse tegenhangers. Zoals in elke Europese instelling, voor het bestellen van de ober brengt water, en hier, maar het wordt geserveerd in een fles wijn. Een kleinigheid, maar wel leuk, eens. En als je komt in het koude seizoen, is er zeker om u een deken te bieden. Daarna bieden u grootboek instellingen - menu.

Wat zal een breed scala aan behagen

Menu, hoewel, en heeft een breed scala van producten, maar de klant is soms niet voldoende. Toch, hier kunt u genieten van traditionele Franse gerechten, bereid op de grill, salades, voorgerechten, kazen, sorbets, soepen, bijgerechten, sauzen. Het brood is hier niet met de winkels en is een echte warm en knapperig stokbrood.

desserts

Bijzonder opmerkelijk desserts. Zorg ervoor dat u een croissant en gebakken appel met honing, rozijnen en noten ceder bestellen. De gemiddelde kosten van de controle varieert van 1.500 tot 2.000 roebel.

Wat mensen zeggen over "Jean -Zhak" (restaurant)

Beoordelingen van het netwerk van Franse bistro verrassend alleen maar positief. Gasten instellingen zeggen dat elk bezoek aan het restaurant, "Jean-Jacques" - een nieuwe ontdekking. Mooie Franse chanson, het spelen van de rol van de achtergrond muziek niet voorkomen dat de tevredenheid van gastronomische wensen. Probeer de beroemde uiensoep en kikkerbillen, zult u tevreden zijn en het gevoel hebben dat je niet meer in staat om het dessert te overmeesteren. En dit is een reden te meer om terug te keren naar dit prachtige instelling. Bezoekers zeggen dat ze willen terugkeren naar dit restaurant meer dan eens.