Geneeskrachtige plant - amarant tailed

Amaranth caudate is zeer wijdverspreid op alle continenten. Deze plant passeerde periodes van snelle start en langdurige vergetelheid. Amaranth staart is bekend voor meer dan 8 duizend jaar en in de oudheid in stammen zoals de Inca's en Azteken was een populair graangewas en stond op de tweede plaats na de maïs.

In die tijd was er een speciale cultus van groeiende amarant, die zelfs voor het offer van menselijke slachtoffers zorgde. Het is door het ritueel dat tijdens zijn teelt werd uitgevoerd, dat de Spaanse veroveraars het verbouwen van een tailed amarant verboden. De teelt werd alleen uitgevoerd in moeilijk te bereiken gebieden, in de bergen van de Andes en Mexico. Het is ook erg populair in de bergen van Nepal en India.

De oude Grieken waardeerden de staart amarant als een symbool van onsterfelijkheid, dit was te wijten aan het feit dat de bloeiwijzen van deze plant nooit vervagen.

In Europa werd de amarant alleen ingevoerd in de XVI eeuw. En snel werd populariteit. In onze regio's wordt deze plant beschouwd als een kwaadaardige wiet en staat bekend als de scab, het wordt gebruikt als diervoeder. Varkens die op deze plant worden gekweekt, worden snel snel geworden en ze krijgen een lekker vet met vleeslagen.

In de 30s van de vorige eeuw werden serieuze experimenten uitgevoerd in de Sovjet-Unie op het toenemen van amarant en behaalde significante resultaten, maar de projectmanager stierf in de oorlog en alle studies stopten. Na de oorlog begon de intensivering van de maïscultivatie en voor een lange tijd werd de amarant in ons land vergeten. Onlangs wordt amarant weer populair, vooral bij tuiniers, maar tot nu toe is er niet veel werk op landelijk niveau uitgevoerd met deze plant en het is niet gecultiveerd.

Amaranth heeft veel soorten, en ze zijn allemaal verdeeld in voeder-, groente-, granen- en sierdoeleinden. Ondanks de diversiteit van soorten, hebben ze allemaal een hoog gehalte aan eiwitten, zetmeel, olie, vitaminen. De meeste eiwitten worden gevonden in bladeren en zaden. Zeer rijk aan amarantische lysine, die erg waardevol is voor het menselijk lichaam. In deze plant is het meer dan in dergelijke gemeenschappelijke graangewassen als maïs, rijst, tarwe. De amarant heeft grote vooruitzichten, veel wetenschappers beschouwen het als een "eiwitopslag". In het buitenland wordt vlees van dieren die door deze plant gefokt zijn, verkocht, maar de prijs van dit vlees is veel duurder dan normaal.

Deze plant wordt wijd gebruikt voor medische doeleinden. Het heeft een diureticum, anti-inflammatoire, antibacteriële en andere genezende eigenschappen. Vanwege de aanwezigheid in vitamine C, E, evenals routine, amaranthine, is het een goede antioxidant.

Amaranth drie-kleur is een plantaardige soort, het heeft struiken in de vorm van een piramide. Deze plant wordt gebruikt bij de bereiding van diverse salades, soepen, pastels. Het groeit zeer snel en na 50 dagen na het planten kunnen de groenten voor voedsel worden genomen. Door de smaak ervan herinnert het er wat aan de smaak van spinazie. Veel volkeren van Afrika koken amaranth bladeren in zout water, en dan tanken met olie en eten. Om u te proeven krijgt u een schotel dat lijkt op onze gekookte biet.

Wij gebruiken meer decoratieve variëteiten amarant. Als u een tri-gekleurde amarant hebt geplant in de tuin, zullen de verlichting onovertroffen zijn, dus het heeft heldere bladeren en bloeiwijzen van een grote verscheidenheid aan kleuren. Amaranth bloeit zeer overvloedig en vormt een groot aantal zaden. Van hen wordt een pap bereid, die naar zijn smaak lijkt op een sago-pap. Aangezien de plant veel olie bevat, is het niet nodig om bovendien bij de bereiding van granen toe te voegen. In de ontwikkelde landen maakt deze plant babyvoeding en een verscheidenheid aan voedingsproducten.

Amaranth zaden dienen ook voor de productie van amarantolie, die beter is voor geneeskrachtige kwaliteiten dan zeedoorn. Het heeft een zeer aangename geur en smaak lijkt op een noot. In amarante olie, veel squaleen, het is hij verhoogt de immuniteit.