Deegopmaakmachine - doel, overzicht van de modellen

In de productie van elke bakker, gepubliceerd op de schaal van "brood bakken voor de familie en geliefden," Deegopmaakmachine vereist. Wat zijn ze voor? Herinnert u zich de symmetrische rijen van broden in de bakkerij warenhuis. De grootte en het uiterlijk - een op een. Dit kan handmatig worden bereikt door gieten. Natuurlijk, het "dorp" type brood, voelen velen aantrekkelijk, maar in de meeste gevallen is het Russische roulette, omdat de hand moeilijker om de dikte van het deeg te regelen over de gehele lengte en gelijkmatig obmyat iemand voor dezelfde structuur van het eindproduct bakken.

Het maakt niet uit hoe lekker of was je brood, het uiterlijk is erg belangrijk voor de consument. Heerlijk, mooi en glad gebakjes zullen genieten van veel grotere vraag dan gewoon heerlijk.

Over de meest voorkomende modellen voor het sluiten van testapparaten zal in dit artikel worden besproken.

Deegopmaakmachine LLC "Sunrise", Rusland

Saratov merk "Sunrise" is in staat om bakkerij apparatuur van alle soorten en maten. Er is van alles, van kleine mixers en afwerking roterende ovens. Zit Deegopmaakmachine meest populaire model TK-3M, zoals combineert vrij compact formaat, betaalbare prijs en hoge prestaties.

Oordeelt u zelf tegen een prijs van 310 000 roebel de Deegopmaakmachine:

• behandeld tot 2500 producten per uur;
• werken met voorvormen met een gewicht van 200 tot 800 gram;
• kunnen aan het deeg vochtigheid van 39-43% te verwerken;
• zorgen voor maximale voorvormlengte 400 mm;
• geeft de maximale diameter van het werkstuk 65 mm.

Deegopmaakmachine LLC "Tver plantenvoeding apparatuur", Rusland

Dit merk biedt haar klanten een machine voor het rollen van het deeg in broden, die geschikt is voor middelgrote en hoge prestaties. de volgende modellen:

• "Agro-Form 11" (600 000 roebel). Het pakket omvat een plaat en twee rollen rolas. Performance - 2000 stuks per uur. Massa werkstukken varieert 30-1000 g. Machine gewicht - 350 kg. Afmetingen - 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Agro-Form 21" (700 000 roebel). Het pakket omvat twee platen en drie walsrollen schacht. Performance - 2500 stuks per uur. Mass werkstukken varieert van 100 tot 1000 gram. Machine gewicht - 630 kg. Buitenafmetingen - 3,36 * 1 * 1,8 m.

De rest van de Deegopmaakmachine zijn als volgt:

• Werkende bandbreedte - 0,6 meter;
• Vermogen - 1500 W;
• As spleetinstelmiddelen maakt om de gewenste grootte te verkrijgen werkstuk;
• Built-in optie vorm blanks eindigt;
• Eerst rollen een gegroefd oppervlak dat het werkstuk betrouwbaar kan invangen;
• Built-in optie om de output van kleine producten (bagels, muffins, enz.) Te ontvangen.

Deegopmaakmachine JAC UNIC, België

Een van de meest bekende merken van apparatuur voor bakkerijen productie - JAC, België, combineert redelijke prijzen en een uitstekende kwaliteit. Bij elke wens u zult er geen gebreken in deze apparaten te vinden. Denk aan de belangrijkste kenmerken van het model, ontworpen om de broden en baguettes, vormen - JAC UNIC:

• Het werkingsprincipe is als volgt: eerst wordt het deeg gelijkmatig tussen de twee assen uitgerold, waarna het halffabrikaat in een cilindrische vorm gerold. Dit is mogelijk dankzij de druk raad van bestuur, waarvan de druk kan worden aangepast.
• Afhankelijk van de instellingen Deegopmaakmachine JAC UNIC staat om voorvormen gewicht 50-1200 gram.
• Het aanpassen van de dikte van het deeg kan grootte en web blanco te corrigeren.
• Het apparaat wordt geleverd met een verwijderbare plank receptie.
• Het verstrekken van uniforme en kruimstructuur van het brood. Dit wordt mogelijk gemaakt dankzij de correcte verwerking van de test.

De prijs van dit model is tot op heden ongeveer 470, 000 en is afhankelijk van de euro.

Deegopmaakmachine Werner Pfleiderer, Duitsland

Apparatuur uit Duitsland, kan nu al worden beschouwd als een indicator van de kwaliteit. Zorgvuldigheid en aandacht voor detail onder Duitse technologie alleen maar ten goede komen aan de eindgebruikers. Dus, bakkerij apparatuur Werner Pfleiderer ondersteunt perfect de reputatie van het vaderland, het verstrekken van een uitstekende en probleemloze werking van de machine. Ja, de kenmerken ervan zijn meer beperkt in vergelijking met andere modellen in dit artikel genoemd, maar hun taak Deegopmaakmachine Werner Pfleiderer, Duitsland (de prijs - tot 300 000 roebel) omgaat perfect. Korte omschrijving:

• Verwerking tot 1500 stuks per uur;
• kunnen werken met voorvormen gewicht 300-1500 gram;
• Werken met tarwedeeg en rogge-tarwe vochtgehalte van 33-45%, mits de hoeveelheid van roggemeel niet meer dan 30% van het totale gewicht van de preform.

Deegopmaakmachine Glimek, Zweden

Deegopmaakmachine Glimek (Zweden) MO 671, waarvan de prijs is 700 000, is onberispelijk. Zijn kenmerken zijn geschikt voor kleine bedrijven om hun positie in de markt te verstevigen, zoals zal zorgen voor een probleemloze werking:

• Processing 3000 stuks per uur;
• kunnen werken met voorvormen gewicht 30-1800 g;
• de breedte van de bedieningsas - 400 mm;
• Gewicht 420 kg;
• uitstekende bouwkwaliteit en een vooruitziende blik Glimek technologen, waardoor onderhoud en reiniging wordt een triviale oefening, waarvoor geen inspanning.