Champignons tolkachiki: belangrijke tips voor paddenstoelenplukkers

Tot op heden zijn in de natuur zijn er ongeveer honderdduizend soorten schimmels. Velen van hen zijn gevaarlijk voor het menselijk leven, maar de meesten van hen hoeft alleen de juiste aanpak van de collectie en de voorbereiding zijn.

Om te verdoezelen en vereist voldoende ervaring mushroomer paddestoelen tolkachiki bevatten. Bijna zonder voedingsstoffen, heeft een lage smaak, worden ze zelden gebruikt voor voedsel, maar nog steeds verzameld door amateurs.

Algemene eigenschappen

Op het grondgebied van Rusland paddestoelen tolkachiki hebben een andere naam - "zweeft". Ze behoren tot de familie en worden gekenmerkt als Mukhomorov voorwaardelijk eetbare. Deze schimmels zijn vaak te vinden in naaldbossen en bladverliezende - eik, berk en beuk. En verzamel ze in de periode van juli tot oktober. Verse vruchtlichamen genoemd paddenstoelen bevatten betaïne, die een belangrijke rol spelen in de metabole processen van het menselijk lichaam speelt.

Tolkachiki hebben te kwetsbaar hoed, die ze ongeschikt maakt voor het vervoer en draagt bij aan een zeldzame collectie.

beschrijving float

Om goed te verzamelen paddenstoelen tolkachiki, foto en beschrijving van hun uiterlijk zijn verplicht om te studeren. Vooral voor degenen die hen in het bos voor de eerste keer zijn verzonden. Immers, de gelijkenis van deze paddestoelen Amanita en bleke paddestoelen dodelijk voor onervaren paddestoel picker zijn.

Hoed in tolkachika klokvormige geleidelijk verandert in een afgeronde vorm prostaat. Soms is er een grote heuvel. Kapdiameter varieert tussen drie en twaalf centimeter. De geribbelde, gegroefde rand geeft aan dat de schimmel behoort tot de vertegenwoordigers van de eetbare soort.

Kleur hoeden drijven, afhankelijk van de soort, kunnen verschillende kleuren: ash-grijs, geel-grijs, lood-grijs met een blauwachtige tint, wit en zelfs olijfgroen. Het verzamelen van deze geschenken van de natuur, een ervaren paddestoel jager of minnaar om er absoluut zeker van zijn dat voordat het eetbare paddestoelen tolkachiki.

Foto's kunnen niet altijd uitzenden een verscheidenheid van kleuren, dus het is zeer belangrijk om alle details van hun uiterlijk te leren kennen.

Schil deze schimmels uitgedroogd, bedekt met witte vlokken, die uiteindelijk zal verdwijnen. Het vruchtvlees is wit, zacht, licht zoete smaak, het niet hebben van een expressieve geur. De platen zijn licht, flexibel en breed genoeg.

De vlotter heeft een fragiele voet witte of vuil-witte kleur. De hoogte 5-15 cm, dikte -. 0,8-2 cm ligt benedendeel benen Volvo grijs, bruin of wit tint.

verscheidenheid van praalwagens

Veel schimmels tolkachiki, foto en beschrijving van die erg lijken op elkaar, maar behoren tot verschillende soorten. De eenvoudigste manier om ze te onderscheiden door Volvo. In het grijs van de vlotter is meestal grijs. Bij Saffron Umbridae-Zheltov, grote volvovogo en tan schimmel op het zijn er rood-bruine vlekken.

De sneeuwwitte float verschilt van zijn soortgenoten absolute witheid. En alleen het centrum van zijn hoed heeft een grijze of bruine kleur.

De bekendste en meest verzamelde tussen vertegenwoordigers van een soort is tolkachik grijs.

valse paddestoelen

Heel vaak in een mand met paddestoel praalwagens zijn giftig bleek paddestoel en paddestoelen. Hoe niet te verwarren met schimmels tolkachiki? Foto en beschrijving, moeten valse uitzicht op de praalwagens zorgvuldig worden bestudeerd om te bepalen hun foutloos in alle stadia van ontwikkeling.

Het belangrijkste verschil tolkachikov van giftige familieleden - is het ontbreken van een ring op de stam. Een typisch kenmerk van de vertegenwoordigers oneetbaar soort is de aanwezigheid van vlokken op de dop en de knol. Voeten op vliegenzwam en bleke paddestoelen zijn niet te kwetsbaar, ze niet over een brede afgeronde holte, maar ze zijn bedekt met wratachtige riemen.

Gevaarlijke gelijkenis drijft met giftige paddestoel vergiftiging veroorzaakt veel mensen per jaar. Soms zijn deze gevallen met dodelijke afloop.

geheimen van het koken

Kan leiden tot vergiftiging zelf zijn champignons tolkachiki? Foto en video, opnemen dergelijke gevallen, evenals ooggetuigenverslagen blijkt dat dergelijke gevallen zijn niet zo zeldzaam. En de meeste vaak optreedt als gevolg van onjuiste voorbereiding van de paddestoelen. Drijfmiddelen bevatten teerachtige substantie, zodat ontsteking van de dunne darm en maag.

Toch tolkachiki paddestoelen worden gegeten in veel landen gekookt of gebakken. Om hen goed voor te bereiden grondig worden gereinigd van vuil en beschadigde deeltjes, en na een goede wasbeurt. paddestoelen kooktijd is niet minder dan vijftig minuten. Pickle of marineren praalwagens, niet per se hun verdere steeping of brandwonden.

In de meeste tolkachiki paddestoelen gebruikt voor het drogen en voor het bereiden van lekkere, lichte soepen, taarten, salades, hapjes en gerechten.