Alle voors en tegens van inductiekookplaten, evenals de pan voor inductiekookplaat

Aan het eind van de vorige eeuw waren er eerst cooktops met inductie kookplaat. In eerste instantie waren ze erg duur, omdat dit, de gebruikelijke kopers waren terughoudend om innovatie aan te schaffen. Maar hij waardeerde de chef-koks van restaurants, waarvoor een hoge prijs was geen obstakel. Na verloop van tijd, verbeterde technologie, en de prijs voor een dergelijke kookoppervlakken geworden aanvaardbaar. Inductie werkt als volgt: waarbij ter plaatse van het verwarmingselement spoel induceert wervelstromen in elektromagnetische bodem pan of pannen. Deze stromen verwarmen de bodem van de schaal, maar opgewarmd en bereiden van voedsel erin hem. In dit keramisch oppervlak niet opgewarmd, aangezien het elektromagnetische veld passeert vrijelijk daardoorheen.

Nu op de Russische markt is heel erg odnokonforochnyh inductieplaten in China. Vaak hun ontwikkelaars zijn Russische jonge bedrijven zoals KITFORT. Made in China KITFORT inductiekookplaten odnokonforochnye merken -101 CT, CT-102 gemaakt in overeenstemming met de aanwijzingen van hedendaags design in de knop en het touch mogelijkheden en prijzen zijn 2300 en 2650 roebel. Hun collega's van het bedrijf "Great River", ook in China, merken Cara-1, Cara-2 met keramische oppervlak, zijn goedkoper - 1200 roebel. Duurdere - odnokonforochnye inductiekookplaten INDOKOR IN3500 en INDOKOR IN3100 Zuid-Koreaanse productie, het gebruik van componenten uit Duitsland, zijn al op 6999 roebel.

Voor- en nadelen van de plaat

Vermogen inductiekookplaten soepel kan worden veranderd. Bij maximaal vermogen, water kookt sneller dan gas. De ingestelde temperatuur wordt gehandhaafd om de mate en de temperatuur verandering is onmiddellijk. Ins geen open vuur en gloeiende branders, evenals efficiency. Elektriciteit ze verbruiken veel minder dan het apparaat een ander type verwarmingselement. Ze worden echter gekenmerkt door een aantal nadelen. Dergelijke kookplaten kunnen niet worden geïnstalleerd op een inrichting met metalen oppervlakken (bijv. E. ovens, koelkasten, wasmachines en dergelijke. D.). Heel vaak worden mensen vragen, niet of de straling veroorzaakt inductie kookplaat schade aan de menselijke gezondheid? Ten eerste, dit is niet de microgolfstraling, de gevaren waarvan we allemaal weten. Ten tweede het vermogen van de elektromagnetische velden die door de plaat verwaarloosbaar en 30 cm van de plaat de sterkte van het elektromagnetische veld nul. Heeft een veel groter effect op de persoon, bijvoorbeeld het elektromagnetische veld dat door hoogspanning hoogspanningsleidingen.

Servies voor inductiekookplaat

Koken op deze tegel vereist speciale gerechten, waarvan de bodem moet worden gemaakt van een ferromagnetische legering. Veel bedrijven produceren een verscheidenheid aan gerechten voor dergelijke panelen, met inbegrip van de pan. Onder hen zijn er letterlijk unieke exemplaren. Bijvoorbeeld, pan voor inductiekookplaat van het Zwitserse bedrijf BULK Plett pan Zwitserse Diamond voor pannenkoeken en eieren Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, die kreeg een gouden medaille op een internationale tentoonstelling in Genève, heeft als onderdeel van haar non-stick coatings zijn echte diamanten. Diamanten hebben een warmtegeleidend vermogen tot 4 maal hoger dan die van koper, waardoor ideale omstandigheden voor de voortplanting van warmte aan het lichaam van de pan. Er is zo'n pan in Rusland in verschillende winkels 4900-6390 roebel. Pan voor inductiefornuizen keramisch gecoate TVS vervaardigd uit Italië van aluminium, maar aan de onderzijde is gemonteerd een speciaal staalplaat met magnetische eigenschappen, die het gebruik ervan voor het koken op een fornuis te schakelen. Er is zo'n pan 1600 roebel. Extern pan voor inductiekookplaat is niet anders dan elke andere normale pan. Het kan worden gewassen met dezelfde detergent als gebruikelijke gerechten, kunt u ook de vaatwasmachine te gebruiken. In het algemeen, pan voor inductiekookplaten in de zorg van het is niet anders dan de gebruikelijke gerechten.