Zoete aardappel: groeien in het centrum van Rusland

Velen hebben gehoord van de zoete aardappel, maar weinigen die het zagen. Nog minder hebben geprobeerd. Maar de zoete aardappel kan erg lekker gekookt. Maar waar te nemen? In grote steden, is de zoete aardappel in supermarkten worden verkocht. Maar niet alles wat er leeft. En de prijs voor "beten". Is het mogelijk om zoete aardappelen groeien in de middelste baan? Immers, het klimaat is er weinig gelijkenis met de weersomstandigheden van Colombia en Peru, waar deze plant.

familieleden van zoete aardappel

Geeft hoop dat de zoete aardappel - het dichtst verwant van de morning glory. Dit is de wetenschappelijke naam van winde die al lang in onze contreien heeft gekweekt. Vines met roze, witte en paarse bloemen omstrengelen pergola's, verschillende dragers en een paradijs voor de zomer oog. Ze zijn vooral mooi in de ochtend. Morning glory zaden van deze rassen goed tolereren de winter koud en bieden vriendelijke scheuten. Maar Blue Morning Glory vereist speciale aandacht. Het moet worden gezaaid in april in potten. De zaden in de bodem worden niet opgeslagen.

Eetbare yam vereist meer aandacht. Maar het proces van de teelt kan verrassend en spannend te noemen. Alle tuinders zal interessant zijn om te zien hoe zoete aardappelen worden geteeld in de middelste rijstrook.

verschijning

Sweet Potato - een sluipende wijnstok. Zijn lengte kan vijf meter bereiken. De stengels wortel op de knooppunten van hun eigen land. Want meestal hoogte van de plant is niet meer dan 20 cm. Zoete aardappel heeft veel variëteiten. De bladeren zijn handvormige, sommigen van hen, anderen - hartvormig, zoals winde. Kleuren zijn helder, worden niet gevormd bij alle planten.

Fruits - knollen, zoals aardappelen.

Lange of afgeronde. Maar groeien meestal veel grotere aardappelen. Sommige exemplaren bereiken een lengte van 30 cm. De schil wit, roze, licht roze of oranje, met een nauwelijks merkbare ruwheid. Het is gemakkelijk van de pulp. Binnen in de vrucht van lichtroze, geel of rood (zoete variëteiten). Op de cut knol dient sap, zoals melk.

Gewicht per knol - 100 g (nedorosshie) tot 3 kg. Thuis, groeit hij tot tien kilogram. Een opbrengst van zoete aardappel is gewoon geweldig: een hectare kan 50 ton te verzamelen. Ja, 300 quintalen stengels om de dieren te voeden.

groeiomstandigheden

In de tropen zoete aardappel - een vaste plant.

In de subtropische gebieden en gebieden waar de temperatuur onder nul wordt gecultiveerd als jaarlijks. Immers, bij de minste vorst gedood en bladeren en stengels, en zelfs knollen. Maar als de temperatuur daalt tot 10 graden zijn ontwikkeling ophoudt.

Yam bestoven door bijen. Maar als hij niet bloeien, maak je geen zorgen. Immers, dit het geval is, wat belangrijk is, is niet tops en wortels.

groeiperiode - 180-250 dagen. Er moet rekening worden gehouden met zowel de terugkeer en de eerste herfst vorst. Dat erachter te komen of het mogelijk is om zoete aardappelen groeien in het centrum van Rusland.

nuttige eigenschappen

Wat zijn zoete aardappelen verdienen zoveel aandacht, dat het de neiging om duizenden mijlen groeien van thuis uit?

Dit is een van de weinige planten die eetbaar zijn alle onderdelen. Voor calorie zoete aardappel frietjes overschrijdt. Een derde van het gewicht van zetmeel. Yam bevat glucose, ascorbinezuur en diverse minerale zouten, vitaminen. Grade pulp waarin geel, bevatten veel caroteen.

variëteiten van zoete aardappel

Typisch, naar smaak het lijkt op een aardappel. Yams kan stern (praktisch ongezoet) zijn. Plantaardige bevat een kleine hoeveelheid suiker. Dessert - de zoete en lekker. Er zijn rassen met smaak van banaan, meloen.

Onder geteeld in onze regio - bijna een smakelijke aardappel, groente- en dessert Record Auburn.

Gerechten uit zoete aardappel

Er wordt gezegd dat het vers kan worden geconsumeerd. Jonge bladeren worden geweekt in zout water om bitterheid te verwijderen, en in een salade. Maar bijna niemand zal het regelmatig doen.

Maar gekookte zoete aardappel gekookte aardappelpuree, zet het in soep en soep. Fry pannenkoeken gebakken in de schil en geschild (niet te koken). U kunt maken en koken kaastaarten, knoedels, gehaktballen. Heerlijke zoete aardappelen - gebakken plakjes in zonnebloemolie. Als het te eten met zure room, niet kan onderscheiden van de cheesecakes zijn. Knollen zijn gebakken en gedroogd.

Sweet rassen worden gebruikt om diverse zoetigheden te bereiden.

De zaden bereide drank, die doet denken aan koffie.

In de industriële teelt van aardappel meel zoete kan worden verkregen, alcohol, suiker.

verspreidingsgebied

Yams worden traditioneel geteeld in tropische en subtropische gebieden.

Maar kan succesvol te groeien en de productie van gewassen in de meer noordelijke regio's. Hij wordt gekweekt in honderd landen over de hele wereld. Yams met succes geteeld op het grondgebied van Oekraïne, de landen van Centraal-Azië, in het zuiden van Rusland en de Kaukasus.

Hoe maak je zoete aardappelen groeien in het centrum van Rusland?

Om te genieten van tal van vruchten van de zoete aardappel, tuinders groeien onder de film. Hoewel het de moeite waard een hoop gedoe.

Het kweken van zoete aardappelen in de middelste rijstrook is alleen mogelijk omdat de grond er is zeer geschikt. Hij houdt van het licht en losse aarde. Nou, als Sandy leem en leem. Lime zure grond eerste.

Voor de ontwikkeling van de beste temperatuur is 25-30 graden. Maar zelfs met verlaagd tot 20 normaal ontwikkelende zoete aardappelen.

De teelt in de middelste rijstrook is mogelijk in gebieden waar veel zon, bedekt door de wind bomen of gebouwen. In de schaduw van de groeiende, maar zal de oogst niet.

Voorlopers van zoete aardappel - pompoen, uien en tomaten.

bouwrijp maken

Kenmerken van de teelt van zoete aardappel die op een diep graven van de bodem de wortels worden te lang en dun wortels diep in de grond en niet groot worden. Om deze reden is het land onder teelt van zoete aardappel in de middelste rijbaan te graven tot een diepte van niet meer dan 20 cm. Het is raadzaam om het te doen in de herfst. Maak dan twee kilo van humus of compost tweemaal (per vierkante meter). Voeg meststof, die fosfor bevatten. Spring maak de grond, pre-morsen stikstofhoudende kunstmest.

reproduktie

Zeer interessant rassen yam. De teelt in de middelste rijbaan is niet uit zaad. Het is een lang proces dat vereist dat voor de normale gewas gedurende ten minste twee jaar.

Het kan worden geplant zoals aardappelen, knollen graven in de grond. Maar dan zal het beginnen om later te groeien en het begin van het koude weer geen tijd om te oogsten te hebben. En stelen de bush zal te veel. Er is een zeer interessante en tegelijkertijd een eenvoudige werkwijze voor reproductie. In het begin van maart, de knollen van yam geplaatst in zand of lichte grond. Eerder kunnen ze worden gesneden, desinfecteren van de plaats van de snede. Periodiek bevochtigen, maar niet gegoten. De kamer temperatuur moet 18-25 graden. Processen met vier knooppunten 10-12 cm, zorgvuldig geschild en geplaatst in een pot of andere handige gerechten met water bereikt. Er nemen ze wortel.

Nog gemakkelijker om zoete aardappelen te verspreiden, waardoor het verticaal in een glas water. Dus het duurt minder ruimte in beslag. U kunt spruiten in plastic bekers of een kas duiken. In de eerste dagen of zelfs weken, juni spruiten in een vaste plaats geplant.

Uit een van de knol yam kan naschipat van enkele tientallen tot honderden drie processen. En wat te doen als u een enkel proces? Genoegen te nemen met een van de struiken? Laat het maar aan de reproductie en wist niet wat de smaak van de zoete aardappel?

De teelt in de middelste rijbaan is het mogelijk om stekken uit te voeren. Wanneer uw proces zal beginnen te groeien en voldoende lange scheuten te bieden, ze zijn gesneden en verdeeld in stukken met 4 knooppunten. De grote bladeren zijn afgesneden of verwijderen delen om vocht te verminderen. Een paar dagen kunt u te houden in het water en land zijn goed rond vochtig de grond. Kan worden vermeerderd door gelaagdheid, stam gestrooid op een paar plaatsen op aarde.

Beplanting en Zorg

Gewortelde scheuten in de grond begraven met 6 cm.

De rijen zijn geplaatst op een afstand van 70 cm. Kan geplant vierkante clustermethode. Als uw merk middelgrote, is het voldoende afstand tussen de planten 30 cm.

Vooral hoeven niet te worden bewaterd. Je moet ervoor zorgen dat de grond niet uitdroogt onder de struiken. Anders zal de plant beginnen om zichzelf te voeden inventaris van knollen. Maar stilstaand water kan er niet tegen.

Zoete aardappel stengels en bladeren dekken de grond rond de dichte tapijt. Daarom is de grond onder hen is niet erg droog. Watering wordt gestopt voor een paar weken voor de oogst.

Borstvoeding wordt niet meer dan één keer per maand uitgevoerd.

Als de stengels op rekwisieten zijn geplaatst, de grond rond de planten regelmatig losgemaakt. Dit voorkomt de vorming van een dichte korst, hoeft de lucht niet te missen, vernietigt onkruid, die kan overstemmen de zoete aardappel.

De teelt in de middelste rijstrook wordt vereenvoudigd omdat er geen plagen van zoete aardappel. Slechts af en toe vast te stellen gevallen versla de schimmel. Daarom, wanneer de luchtvochtigheid (frequente regenval en hoge temperatuur) yams kan worden behandeld met antimycotica ( "Fitoverm").

opslagruimte

Het kweken van zoete aardappelen in de middelste zone van Rusland wordt bemoeilijkt door het feit dat het moeilijk is om de oogst te bewaren voor een lange tijd. Knollen goed bewaard gebleven in kelders en kelders. Maar bij een hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen kunnen rotten. De optimale bewaartemperatuur van - 13 tot 15 graden, water - tot 90%. Als de kelder heb je een zeer vochtig, niet op te slaan in het plantmateriaal. Het is beter om het te maken in het huis en in een koele plaats. En knollen, bestemd voor gebruik in voeding in de eerste helft van de winter.