Kalmyk thee eenvoudig recept: koken features en reviews

Gewone thee voor mensen altijd associëren met jam, citroen en suikerwerk. Niet iedereen weet dat er een unieke recept Kalmyk thee, waaraan wordt toegevoegd zout, en het is hun voedingswaarde is gelijk aan de eerste gerechten. Dit artikel beschrijft het gebruik van een exotisch drankje en voorzien van recepten van zijn voorbereiding.

wat informatie

Er zijn verschillende versies en legenden over de oorsprong van de Kalmyk thee. Misschien een drankje de uitvinder van de Mongolen of de Chinezen. Maar het feit is dat het recept Kalmyk thee gebruik maken van de nomaden, is het niet verwonderlijk dat het voedzaam en nuttig. Deze mensen zijn voortdurend in beweging, en die nodig is om de levering van energie aan te vullen. Het overwinnen van lange afstanden over de steppen, zijn nomaden een rijke drankje gemaakt. Na verloop van tijd, om de voedingswaarde van de thee te verbeteren, het begon te melk en schapenvet toe te voegen. Mongolen en Buryats geloven dat de drank in staat is om te redden van de winter kou en hun dorst lessen in de zomerse hitte.

Geconfronteerd met titels als "tegels", "Djombo" of "karymny", weet dan dat we het hebben over deze drank. Voor een verscheidenheid van namen is er één en dezelfde methode voor de schepping. Hoe te Kalmyk thee koken?

Grondstof voor thee

Voor nomadische Kalmyk thee werd beschouwd als het hoofdgerecht en dure traktaties voor de gasten. Aan het begin van de zomer begon het plukken thee, die wordt geteeld in Georgië en het Zwarte Zeegebied. Sinds de eerste collectie van de fabriek ging hogere rangen en ruw bladeren en takjes geschikt waren grondstof voor het bereiden van het recept Kalmyk thee. Maar eerst, tweede klas thee gevormd tot briketten. Takjes en bladeren worden geplet en geperst. De lengte van de voorvorm bedroeg 36 cm, breedte - 16 cm, dikte -. 4 cm Deze drank werd beschouwd als de belangrijkste middel van verkoudheid.

In sommige gevallen, samengeperste briketten bestond uit zwarte en groene thee, alsmede uit een verscheidenheid aan kruiden. Plant samenstelling veranderd afhankelijk van het terrein. Bijvoorbeeld, in de Kaukasus en Siberië in kruiden noodzakelijk beschouwd saxifrage. Om thee niet leiden tot allergieën, gras geoogst voor de bloei.

Het belangrijkste ingrediënt

Pressed tegels worden beschouwd als de meest geschikte optie voor het voorschrijven van Kalmyk thee, omdat ze een natuurlijke samentrekking en bitterheid te presenteren. De bladeren worden geoogst in de herfst en momenteel ze nogal grof. Hun kleine podvyalivayut, maar niet gefermenteerd. Dergelijke volwassen bladeren zijn altijd de traditionele basis voor het opstellen van een voedzame drank geweest.

Niet overal waar je kunt kopen thee bakstenen, dus voor een alternatief voor de vaak een gewone groene thee (bij voorkeur blad) of meng het met zwart.

Te koop is een kant en klaar Kalmyk thee, verpakt in zakken. Maar het is beter om jezelf een drankje te bereiden, want dat is nuttiger en dicht bij het origineel.

ingrediënten

Voor dit recept koken Kalmyk thee melk geserveerd verplichte ingrediënt. In de drank is het melkproduct, wat handig was toegevoegd. Kalmyk thee gevoed met toevoeging van runderen, schapen of kamelenmelk.

Traditioneel wordt het beschouwd als thee met schapenvet, maar het kan worden vervangen door boter.

In de Kalmyk thee recept en kook het met melk impliceert altijd de aanwezigheid van kruiden en zout. Het drankje zet erwten zwarte peper, nootmuskaat en laurier. Sommige huisvrouwen worden toegevoegd kruiden, bestemd voor de vleesgerechten.

Om de drank te bereiden en water nodig. En het eerste wat je moet doen - is om de geplette briketten in het water te zetten. Hierna volgt een beschrijving van de sequentie vereist voor gebruikelijke drank yaprigotovleniya acties.

Recept Kalmyk thee met melk

Stap voor stap recept is als volgt:

1. Goede puree briketten van groene thee wordt in koud water gegoten en laat ongeveer 10 minuten.
2. Een kleine stroom giet de melk en roer. Dit moet heel langzaam worden gedaan.
3. Naar aanleiding van de melk onmiddellijk zwarte peper en laurierblad en samen met kruiden kook gedurende 5 minuten.
4. Gelaste massa wordt krachtig geschud, waarna de huid wordt meer uitgesproken en drinken ziet er goed uit.
5. Klaar thee filter door een zeef.
6. Nadat de koffie in koppen is gegoten, elk van hen een stuk schapenvet.

Als iemand het niet leuk vindt, vervang dan het vet in de boter zal wel genoeg van en geniet van een specifiek drankje.

Voor velen kan dit een ongewone thee onmiddellijk lijken, dus het is best om een beetje koken en neem de ingrediënten in kleine proporties. Bijvoorbeeld 2 el. l. fijngestampt thee, melk en een deciliter water en 1 uur. l. vet (boter). kruiden en zout naar smaak toe te voegen.

Misschien dat sommige van jullie willen een drankje te proberen, maar er is een vraag over hoe de Kalmyk thee te zetten, indien de verkoop niet tegels wordt gedrukt. Verdere kenmerken recepten met behulp van conventionele lassen van groene en zwarte thee.

Andere uitvoeringsvormen van conventionele bereidingsinrichting

Om zo dicht mogelijk bij de oorspronkelijke smaak van de Kalmyk thee te bereiken, beter om een blad te nemen grove rassen. Het belangrijkste is om producten zoals melk en boter presenteren. Spices kan variëren. Reizigers in Kalmuks thee recept toegevoegd nootmuskaat, peper, kruidnagel, laurier, kaneel. Sommige bereiden thee met zelfgemaakte melk en boter aan toegevoegd, zoals de drank al vet. Iedereen kan een gezonde thee koken naar eigen goeddunken.

Maar dat is niet gissen over hoe de kok Kalmyk thee, kan het recept als volgt worden gebruikt: in een steelpan giet de melk en onmiddellijk de grote zwarte en groene thee. Wanneer de vloeistofbron kookt, voeg de kruiden en laat infuseren een warme plaat gedurende 15 minuten. Deze drank werd bereid zonder toevoeging van water. De ingrediënten komen uit de berekening: 1 liter melk 2 eetlepels theelepeltjes, 2 stuks. kruidig anjer, snufje gemalen nootmuskaat, 20 gram boter en zout op de punt van een mes.

Heeft een recept Kalmyk thee, die is gemaakt alleen op basis van de zwarte. Het gebruik van conventionele blad thee of geperst. Ingrediënten voor het koken:

• zwarte thee - 2 el. l.;
• water - 2 kopjes;
• melk - 2,5 cups;
• boter - 30 g;
• laurier - 1 pct.
• Zwarte peper erwten - 4 stuks;.
• G - 4 jaar

Kalmyk thee voorbereiding procedure is hetzelfde als hierboven beschreven.

Voordelen en nadelen

Het enkele feit dat het recept heeft Kalmyk thee melk, zegt dat de voordelen van de drank. Thee zelf heeft altijd een middel om kracht en energie te geven geweest. Tezamen zijn deze componenten het lichaam noodzakelijke voedingsstoffen.

• Kalmyk drank verbetert de prestaties en het geheugen.
• Bij regelmatig gebruik van de drank is sterk verminderd in de bloedsuikerspiegel.
• Thee is actief betrokken bij de metabole processen.
• Djombo helpt zich te ontdoen van overtollige gewicht.
• Traditionele drank verbetert de spijsvertering en heeft een positief effect op aandoeningen en vergiftiging.
• Thee wordt aanbevolen om te gebruiken voor mensen die lijden aan ziekten van het hart en de bloedvaten.
• Tijdens de lactatie verhoogt Kalmyk thee de hoeveelheid moedermelk.
• Voor verkoudheid ongebruikelijke drankje is een goed aanvullend middel om medicatie.
• Tea versterkt het immuunsysteem en is nuttig voor beriberi.

Zoals met elk natuurlijk product, kan Kalmyk en drinken schade toe te brengen. Misbruik van groene thee kan leiden tot ziekten van de lever en de nieren, evenals de vorming van stenen.

beoordelingen

Op basis van de beoordelingen van Kalmyk thee, kan worden geconcludeerd dat het een drank voor iedereen. Sommige mensen geloven dat je kunt wennen aan het. Veel mensen kopen kant-en-klare theezakjes, die beschikbaar is in de supermarkten is, en zelfs geprobeerd om toe te voegen in de boter om het genoegen om de oorspronkelijke toestand te brengen. En sommige getroffen door het feit dat de combinatie van thee, zout en room had het erg naar smaak toe.

conclusie

We hebben het recept van een onbekende drank beoordeeld. Kook het mogelijk zelfs in het belang van nieuwsgierigheid. Er moet ook rekening houden met de gunstige eigenschappen van de Kalmyk thee. Het beste recept is er een die is waarschijnlijk een beroep. In feite, naast de basisingrediënten, de smaak van thee kan worden aangepast met kruiden en olie. Het belangrijkste ding - vergeet niet dat de belangrijkste producten - een thee, melk en zout.