Is het mogelijk om een honing te plaatsen: verschillende meningen, tradities en recepten.

Berichten en andere vormen van onthouding vormen een integraal onderdeel van de orthodoxe cultuur en religie. En hoewel niet elke gelovige zich aan hun strengheid houdt, proberen veel mensen zo goed mogelijk te zijn. De langste in de tijd duurt de Grote Lent, die voor het Paasfeest voorafgaat, bijna een maand en een half. Gedurende deze tijd zoeken gelovigen geen dierlijke producten te eten, zich beperken tot andere aardse vreugden en in gebed blijven.

Toegestane snoepjes

De meeste orthodoxe, die proberen zich te houden aan alle gewoontes van het geloof, kunnen niet begrijpen of het mogelijk is om honing in de snelle te plaatsen. Enerzijds is het niet onder de verboden producten. Aan de andere kant is het nog steeds van dierlijke oorsprong, omdat het door bijen wordt geproduceerd. Bovendien is honing een zoet, en dus een zekere overmaat.

Iedereen begrijpt dat tijdens het vasten ze geen koekjes, taarten en chocolade consumeren door de aanwezigheid van melk, boter, eieren en andere fastfoods in hun samenstelling. Aan de andere kant is suiker redelijk acceptabel. Veel huisvrouwen hebben zich zelfs aangepast om lententaartjes, koekjes en peperkoekjes te koken. Immers, voor langere tijd zonder lekkernijen, is het erg moeilijk, vooral voor kinderen. En honing wordt gebruikt in vasten in vele kloosters, zodat de gebruikelijke parochieers bij deze gelegenheid geen zorgen hoeven te maken.

Een beetje geschiedenis

In het christendom werd te allen tijde honing beschouwd als aangenaam voor God. In veel kloosters zijn er eigen apiaries, orthodoxe zelfs heiligen - klokbewoners. We hebben het over Zosima en Savvaty, die het Solovetsky klooster heeft opgericht.

Zelfs in tijden van strikte naleving van christelijke tradities in Rusland, werd aangenomen dat men honing in de snelle kan posten . Er zijn verschillende bevestigingen op dit feit. Ten eerste zijn er veel recepten voor de snelle gerechten, waarin hij binnenkwam. Dit en zoete pap, en gebakken fruit (peren, appels) en drankjes. Ten tweede, de meest strenge veronderstelling snel, beginnend op 14 augustus en 2 weken lang, is geassocieerd met honing. Op zijn eerste dag, genaamd de Honing Verlosser, is het gebruikelijk deze zoetheid in de tempels te wekken, en zorg er dan voor het hele jaar en gebruik het op vakantie of bij ziekte.

De indigent in Rusland werd gemaakt om te offeren, inclusief schat, omdat het werd aangenomen dat dit een geschenk van God is, die moet worden gedeeld. Bekend om zijn bescheidenheid en ascetisme, was de Doper Johannes zeer pretentieloos in voedsel. Hij heeft het hele jaar vastgehaald en diervoeder niet gegeten. Van delicatessen in zijn dieet was alleen wilde honing. Dit is een van de redenen voor het gebruik ervan door christenen zonder beperkingen.

Advies van voedingsdeskundigen

De voordelen van vasten in de afgelopen jaren worden niet alleen gesproken door gelovigen en geestelijken, maar ook door artsen. Elk organisme moet worden gelost en gereinigd. Maar dit betekent niet dat het dieet tijdens de vastenperiode mag en monotoon moet zijn. Als het lichaam al lang niet alle benodigde vitaminen en sporenelementen ontvangt, kan het kwaad doen. Natuurlijke honing bevat ze in grote hoeveelheden. Zo artsen hier naar hun mening zijn absoluut eenparig. En als ze vragen of het mogelijk is om honing in de post te plaatsen, dan zullen gastro-enterologen, voedingsdeskundigen en andere specialisten antwoorden dat het zelfs nodig is. Dit geldt vooral op de vooravond van Pasen, wanneer er nog weinig verse groenten en groenten zijn, en bijna geen vitaminen van vorig jaar. Honing in dit geval zal slechts een redding zijn.

Recepten van Lenten Snoepjes

Om het dieet iets te diversifiëren, zelfs tijdens het verbod op culinaire excessen, kunnen ervaren huisvrouwen hun geliefden verrassen met allerlei goede dingen. Zeker, schat is goed op zichzelf. Maar in de eerste plaats zal te veel van dat niet werken. En ten tweede is het niet zo makkelijk om er genoeg van te krijgen. Daarom is het, om na te gaan of het mogelijk is om honing in een post te plaatsen, niet noodzakelijk om het als hoofdproduct te waarnemen. In plaats daarvan, als een aangename aanvulling op thee of dessert.

Onder de oplossingen die tijdens het vasten worden toegestaan, zijn een overvloed aan groenten en fruit. Als dessert kunt u bijvoorbeeld peren bakken met honing en noten. Om dit te doen, neem een vrij dik fruit (2-3 stuks), was ze en schil ze. Maal dan een handvol van alle noten (ze kunnen worden vervangen door havermout of andere vlokken). Peren worden in de helft gesneden, uit het midden genomen en lichtjes besprenkeld met citroensap. Binnenkant zetten noten, een theelepel honing en 25-30 minuten naar een niet-ontvlambare oven gestuurd en een kleine hoeveelheid water in de bodem gieten.

Natuurlijk kan zo'n dessert niet alleen tijdens het vasten worden gemaakt, maar ook op een andere dag. En honing kan vervangen worden door gewone suiker. Maar op een moment dat de meeste goodies taboe zijn, lijkt dit dessert maar een meesterwerk. En met honing zal het bijzonder lekker en geurig zijn.

bakken

Als we terugkeren naar de vraag of het mogelijk is om honing te plaatsen, blijkt het antwoord op zichzelf als we de oude recepten traditioneel bestuderen voor deze periode van bakken. In Rusland waren allerlei peperkoeken, taarten en geiten. De meesten van hen waren rijk, maar er zijn recepten die huisvrouwen tijdens de snelle gebruiken. Bijvoorbeeld, gebakken appeltaartjes met honing.

Een half glas plantaardige olie en 3 grote appels nemen een halve kop meel. Heb nog 150 gram honing nodig, een beetje kaneel en een eetlepel water, 0,5 theelepels frisdrank.

Appels worden gereinigd en zaden verwijderd. 2 snijd in dunne plakjes, 1-tinder op een rasp. Honing wordt eraan toegevoegd, waarbij 2 lepels, boter, water, frisdrank en bloem worden verlaten. Het blijkt nogal een vloeibare stof. Snijd de appels in een gesmeerde vorm, sprinkel met kaneel, giet de overige honing en verspreid het deeg vervolgens. Het wordt 40 minuten naar de oven gestuurd om op 200 graden te bakken. In Rusland op vakantie tijdens het vasten van noodzakelijke gebakken appeltaartjes om de ernst en de monotonie op een of andere manier op te helderen.

Het blijkt dat het antwoord op de vraag of er een honing in de post is, is positief vanuit het oogpunt van gelovigen, en naar de mening van voedingsdeskundigen en op basis van historische feiten. Dus ontkent u niet deze kleine vreugde.