De katalytische functie van eiwitten: voorbeelden. De belangrijkste functies van eiwitten

Eiwitten zijn natuurlijk voorkomende organische verbindingen die een macromoleculaire structuur. Het molecuul van deze stoffen nerazvetvlyayuschimsya polymeer. Eiwitten zijn opgebouwd uit 20 aminozuren. Ze zijn structurele moleculen minimumeenheid - monomeer. Alle componenten zijn met elkaar verbonden eiwitpolypeptide, met andere woorden - een ureum, een schakel in de keten lang genoeg. In dit geval kan het molecuulgewicht variëren van enkele duizenden tot miljoenen atomaire deeltjes.

Wat kan een eiwit zijn

De belangrijkste functie van het eiwit te bepalen, is het noodzakelijk om de structuur van deze stoffen te begrijpen. Op dit moment zijn er twee varianten van deze belangrijke menselijke component: vezelig en bolvormige. Ze onderscheiden voornamelijk als gevolg van het verschil in de structuur van het eiwitmolecuul.

Globulaire stof goed oplosbaar niet alleen water, maar ook in zoutoplossingen. Aldus dergelijk eiwit molecuul een bolvorm. Zo'n goede oplosbaarheid makkelijk te verklaren locatie van geladen aminozuurresiduen die worden omgeven door een hydratatieschil op het oppervlak van het bolletje. Dit is wat biedt zulke goede contacten met diverse oplosmiddelen. Opgemerkt wordt dat componenten in bolvormige groep bevat enzymen, en vrijwel alle biologisch actieve eiwitten.

Wat vezelstoffen, de moleculen een vezelstructuur. De katalytische functie van eiwitten is zeer belangrijk. Daarom is het moeilijk om de prestaties zonder adjuvanten voorstellen. Fibrillaire proteïnen geen zoutoplossingen lossen, hetzij gewoon water. De moleculen zijn parallel in de polypeptideketens. Dergelijke stoffen zijn betrokken bij de vorming van sommige structurele elementen van bindweefsel. Het elastine, keratine, collageen.

Een speciale groep van complexe eiwitten, die niet alleen het aminozuur, maar ook de nucleïnezuren, koolhydraten en andere stoffen. Al deze componenten spelen een belangrijke rol. Van bijzonder belang is de katalytische functie van eiwitten. Bovendien zijn dergelijke stoffen zijn bovenaanzichten respiratoire pigmenten, hormonen, alsmede een betrouwbare bescherming voor elk organisme. Biosynthese van het proteïne op het ribosoom uitgevoerd. Dit proces wordt bepaald door de uitzendbron van nucleïnezuren.

De katalytische functie van eiwitten

Katalyse van verschillende chemische stoffen - is de belangrijkste functie van eiwitten. Soortgelijke werkwijzen worden door enzymen uitgevoerd. Zijn eiwitten die specifieke katalytische eigenschappen hebben. Elk van deze stoffen kan een of meer soortgelijke reacties dragen. Enzymen katalyseren het splitsingsproces van complexe moleculen en de synthese daarvan. Op een andere manier wordt het reactiemengsel heet katabolisme en anabolisme. De katalytische functie van eiwitten en omvat tevens reparatie van DNA replicatie en RNA-synthese matrix.

Wat is katalyse

Reeds in 2013, hebben wetenschappers een beetje meer gevonden dan 5000 enzymen. Deze stoffen zijn in staat om het verloop van vrijwel alle biochemische reacties te beïnvloeden. Om duidelijker katalytische functie van eiwitten te worden, is het nodig om te begrijpen wat is katalyse. Met de Griekse taal wordt dit concept vertaald als "stoppen". Katalyse is een verandering in stroomsnelheid van elke chemische reactie. Dit gebeurt onder invloed van bepaalde verbindingen. Enzymen als katalysator eiwitten. Voorbeelden van dit fenomeen zijn voortdurend in het dagelijks leven. Slechts een man heeft niet in de gaten.

VOORBEELD katalytische functie

Om te begrijpen hoe de werking van het enzym, is het het overwegen waard een paar voorbeelden. Dus, wat is de katalytische functie van eiwitten. voorbeelden:

1. Bij de fotosynthese ribulezobifosfatkarboksilaza katalyse verschaft fixatie van _CO2.
2. Waterstofperoxide wordt gesplitst om zuurstof en water.
3. DNA polymerase synthetiseert DNA.
4. Amylase kan splitst zetmeel maltose.
5. Degradatie van koolzuur: _CO2 + _H2O + HCO ₃ ⁺ H.

De katalytische functie van eiwitten is een chemische omzettingen te versnellen. Het betreft soortgelijke reacties synthese, desintegratiemiddelen, de individuele atomen of overdracht van elektronen van het ene component naar de andere.

transportfunctie

Vitale functies van elke cel worden gehandhaafd door verschillende stoffen, die niet alleen hun bouwmateriaal, maar ook een soort energie. Biologische functies omvatten eiwitten en transport. Deze componenten worden in de cel alle belangrijke kwestie, omdat de membranen zijn opgebouwd uit verschillende lagen van lipiden. Het is hier en daar zijn een verscheidenheid van eiwitten. In dit geval is de hydrofiele regio's gericht op het oppervlak en staarten - de dikte van het membraan. Deze structuur niet laten dringen in de cellen zeer belangrijke stoffen - ionen van alkalimetalen, aminozuren en suikers. Eiwitten werden overgebracht al deze componenten in cellen voor hun voeding. Bijvoorbeeld hemoglobine zuurstof transporteert.

receptor

De belangrijkste functie van het eiwit niet alleen de kracht cellen van levende organismen, maar ook helpen om de signalen die afkomstig zijn van de externe omgeving en de naburige cellen te identificeren. Het meest opvallende voorbeeld hiervan - acetylcholine receptor, die is gelegen op het membraan van ongeveer interneural contacten. Het proces zelf is erg belangrijk. Proteïnes receptorfunctie en hun interactie met acetylcholine wordt getoond op een specifieke wijze. Dientengevolge, in de cel uitgezonden signaal. Echter, na verloop van tijd, de neurotransmitter moet worden verwijderd. Alleen in dit geval, zal de cel in staat zijn om het nieuwe signaal te ontvangen. Wordt deze functie uitgevoerd door een van de enzymen - atsetilholtnesteraza dat splitsing gidrolizatsetilholina choline en acetaat uitvoert.

beschermend

Het immuunsysteem van elke levend wezen kunnen reageren op de aanwezigheid van vreemde deeltjes in het lichaam. In dit geval wordt het eiwit geactiveerde beveiligingsfunctie. In het lichaam is er een ontwikkeling van een groot aantal lymfocyten, die schade kunnen zijn de pathogene bacteriën, macromoleculen en andere kankercellen. Eén van deze groepen van stoffen next generation specifieke eiwitten - immunoglobulinen. Het is een toewijzing van deze stoffen in de bloedbaan. De immunoglobulinen herkennen vreemde deeltjes en vormen een specifiek complex zeer specifieke vernietiging podium. Dus gedragen beschermende functie van het eiwit.

structuur-

eiwit in een cel onopgemerkt voor een man. Sommige stoffen zijn meestal structurele betekenis. Deze eiwitten zorgen voor mechanische sterkte aan de individuele weefsels in organismen. Allereerst, het is collageen. Dit is de belangrijkste component van de extracellulaire matrix van bindweefsels in het levende lichaam.

Opgemerkt wordt dat bij zoogdieren collageen maakt ongeveer 25% van het totale gewicht van eiwitten. Synthese van deze component voorkomt in fibroblasten. Dit zijn de basiscellen van elke bindweefsel. Oorspronkelijk vormden procollageen. Dit materiaal is een precursor en chemisch behandeld, die bestaat uit de oxidatie van hydroxyproline residuen proline en lysine residuen gidrksilina. Collageen wordt geproduceerd in de vorm van drie peptideketens, gedraaid tot een spiraal.

Het is niet alle functies van eiwitten. Biology - nogal een complexe wetenschap, waarmee u te identificeren en de vele evenementen die plaatsvinden in het menselijk lichaam te herkennen. Elke functie van het eiwit speelt een bijzondere rol. Dus in het elastische weefsels, zoals long-, bloedvatwanden en de huid elastine. Dit eiwit kan rekken en dan terug naar zijn oorspronkelijke vorm.

motor eiwit

Spiercontractie - een proces dat de omzetting van energie die in de vorm van ATP moleculen in macroergic pyrofosfaat bindingen, namelijk in arbeid. In dit geval is de functie van het eiwit in de cel functioneren myosine en actine. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken.

Myosine heeft een bijzondere structuur. Het eiwit bestaat uit draadvormig voldoende lang onderdeel - de staart, alsmede diverse globulaire koppen. Myosine wordt vrijgegeven, meestal in de vorm van een hexameer. Deze component wordt gevormd geheel identieke polypeptideketens, elk met een molecuulgewicht van 200 duizend, alsmede 4 ketens waarvan het molecuulgewicht slechts 20.000.

Actine is een globulair eiwit dat het vermogen heeft te polymeriseren. Wanneer dit materiaal een voldoende lange structuur, genaamd F-actine. Alleen in zo'n toestand component kan normaal communiceren met myosine.

Voorbeelden van de belangrijkste functies van eiwitten

Elke seconde in de cellen van een levend organisme ontstaan verschillende werkwijzen die onmogelijk zou zijn zonder eiwitten. Een voorbeeld van receptorfunctie dergelijke stoffen kan dienen als een bericht cellen adrenoceptor toetreding adrenaline. Bij blootstelling aan licht afbraak van rhodopsine. Dit verschijnsel gaat de reactie en keerde wand.

Wat betreft structurele kenmerken, kan het beste voorbeeld in dit geval dienen als het effect van collageen. Dit materiaal geeft de bindweefsels van grotere elasticiteit.

Een voorbeeld van de transportfunctie van hemoglobine vervoert zuurstof door het levende lichaam.

Tot slot

Dit is de fundamentele biologische functies van eiwitten. Elk van hen is zeer belangrijk voor het levende organisme. In deze specifieke functie wordt uitgevoerd overeenkomstige eiwit. Aangezien dergelijke componenten kunnen storingen van organen en systemen in het lichaam.