Bieten tijd dineren en suiker

Beets - een van de meest populaire wortelgewassen - geteeld in ons land overal. De teelt van dit gewas zijn betrokken bij zowel grote boerderijen en de boeren en tuinders in hun gewone voorstedelijke gebieden. Geteeld bieten, alsmede andere plantaardige, met inachtneming van bepaalde technologieën. Echter, om een goede oogst te krijgen - het is slechts het halve werk. Het is even belangrijk om het intact te houden tijdens de winter. En voor deze moet je weten welke technologieën en begrippen Beet.

wortel variëteiten

Alle akkers en private volkstuinen Russische bieten is verdeeld in twee hoofdtypen: de eetkamer, en suiker. Het eerste type heeft betrekking op de cultuur. Dat is de bieten worden geteeld vakantiegangers op hun percelen. Suikerbieten betreft industriële gewassen. In de voedingsindustrie is het niet gebruikt. Het wordt geteeld enige grootschalige boeren en agrarische bedrijven, en wordt verwerkt tot suiker te produceren.

Het schoonmaken van bieten

Root variëteiten van deze soort kan vroeg, midden en late zijn. Respectievelijk, zal anders zijn, en de tijd van hun oogst. rijpen vroeg bieten goed voor ongeveer 50-80 dagen. Bij het planten in eind april - begin mei, zodat de oogst kunnen worden verzameld aan het einde van juni - begin juli. Echter, de binnenlandse tuinders meestal gekweekt op hun percelen alleen is het midden of late- bieten rassen. Het feit dat alleen deze wortels goed worden bewaard in de winter. Deze rassen kunnen rijpen bij 80-100 dagen na het zaaien. Daarom, wanneer het planten van eind april dateert bieten middelbare kwaliteiten plaatsvinden op het einde van augustus - in september. Late-bieten rijpen medio september - begin oktober.

Natuurlijk zal de oogsttijd van deze cultuur hangen met inbegrip van het klimaat een bepaalde locatie. Dus de timing van suikerbieten oogst in de Oeral - meestal de middelste - eind september. In oktober, kan deze regio nachtelijke vorst optreden. Hetzelfde geldt voor Siberië. Hier kan de oogst nog meer worden verschoven.

Wat u moet weten

Een kenmerk van bieten is dat het begint om actief te groeien vooral na de straat gevestigde koel weer. Bovendien, op dit moment, de maximale hoeveelheid voedingsstoffen begint te accumuleren in de wortels. Daarom, tuinders en boeren proberen de oogst zo veel mogelijk te bewegen op een later tijdstip. Echter, te veel om deze procedure te vertragen kan niet in ieder geval. Beet Cleaning in de buitenwijken, bijvoorbeeld, is meestal later maakte niet tot 14 oktober. Het feit is dat in het geval van bevriezing van de wortels deze cultuur volledig onbruikbaar voor opslag. Daarom moeten ze worden verzameld voor het begin van de vorst.

Moet niet vertraging van de oogst, en in het geval van zeer nat weer in het najaar. Anders wordt de wortels te waterig, niet bijzonder lekker geworden en slecht onderhouden. Als de herfst nat is, kan de timing van de oogst bieten in de Oeral en Siberië worden verplaatst naar het begin - midden september, en in het Europese deel van Rusland - aan het einde van de maand.

Hoe uit te graven

Boeren en grote agrarische bedrijven, zo te brengen bieten in de velden, in september-oktober. De eigenaren persoonlijk voorstedelijke gebieden beginnen meestal deze procedure in juli. Op dit moment hebben bieten wortelgewassen al bereikt 4-5 cm in diameter, en kan worden gebruikt voor het koken Borsch, salades, enz. Echter, de belangrijkste termen van suikerbieten oogst in dit geval zijn dezelfde :. september-oktober.

Wanneer oogsten, moeten aan de volgende regels:

• Dug wortels moeten drogen en onmiddellijk op een beetje van hetzelfde opslag. Laat bieten verspreid op de grond naast de bedden zou niet lang meer duren. Anders zal het gewicht te verliezen en zal niet zo lekker.

• Vóór opslag in de bietenloof afgesneden. Aan de wortelgewassen op hetzelfde moment op de lange bladstelen blijven van niet minder dan 1,5 cm.

• Bieten opgeslagen in een kelder geplaatst in dozen op een temperatuur van 1-3 c.

bieten schoonmaken van het depot moet correct worden gedaan. Deze cultuur heeft een zeer goede houdbaarheid. Echter, als een schending van opbrengstverlies kan aanzienlijk zijn.

Wanneer suikerbieten oogsten

Deze variëteit wordt gekweekt zijn meestal alleen op de zwarte aarde bodems in de zuidelijke regio's van Rusland en Oekraïne. de oogst tijd samenvalt met het tijdstip suikerbieten collectie. Sugar wortels en begint om snel te groeien met het begin van koud weer. Op hetzelfde moment in het najaar ze drastisch verhogen van het suikergehalte. En wat het is, het natuurlijk beter.

reinigingsmethoden

Natuurlijk, in het gebied van de cultuur graven gemechaniseerde manier. Het oogsten van suikerbieten oogst kan worden gemaakt:

• Volgens de productiemethode. In dit geval, de wortels direct geleverd aan punt sveklopriemny.

• Transit-methode. In dit geval vooraf gemaakte bieten cleaning voor opslag (tijdelijk). Root groenten werden gedumpt in speciale palen, direct ingericht in de velden.

• Door gemengde techniek. In dit geval, 's nachts lag bieten in klemmen, en een dag worden vervoerd naar inzamelpunten.

De belangrijkste gang van zaken tijdens het oogsten campagne wordt beschouwd als de juiste instelling van de apparatuur. Elke fout kan leiden tot een aanzienlijk verlies van opbrengst. Werkende harvester constructie moet worden aangepast exact overeenkomstig de rijafstand suikerbieten veld en met een diepte van optreden van wortelgewassen.

Hoe te recyclen

Zo, suikerbieten oogsten tijd - .. Het zelfde als de eetkamer, dat wil zeggen, het einde van september (ongeveer 20 nummer) - begin oktober. (- 20-25% niet minder dan 13% gemiddeld) Tegen die tijd in de bieten heeft al veel suiker opgebouwd. Bij ontvangst van items geteeld in het gebied van de wortels gaat om de verwerking planten. Hier zijn de suiker wordt gewonnen. Dit gebeurt als volgt:

• Verkregen uit bietensap gezuiverd uit niet-suikers met behulp lime.

• De overmaat wordt verwijderd door de laatste koolzuur waarbij kooldioxide.

• De alkaliteit en kleurverwijdering te verminderen middels zwaveldioxide.

• Vervolgens wordt het sap in de verdampers voor het verdikken gegoten.

• De resulterende siroop wordt geleverd in een speciale centrifuge.

• Het effluent daaruit suiker gedroogd met hete lucht.

Dus, hoe meer is opgenomen in de bietsuiker, de meer winstgevende het zal groeien. En dat betekent maar een ding - om de voorwaarden van de bieten in acht moet zo nauwkeurig mogelijk zijn. Hetzelfde geldt voor een vaste tafel variëteit. Onderbelichting wortelgroenten in de bedden, op dezelfde manier als perederzhivat onmogelijk. Heerlijke grote knollen kan worden verkregen net op tijd om ze te graven uit de grond.