Waar en hoe linzen groeien? Met name de teelt van linzen. eigenschappen linzen

Linzen - een verrassend waardevolle plant van de grote familie van peulvruchten. Haar bekende in ons land, het is populair in het buitenland. Als de teelt van linzen, wat zijn de kenmerken van de teelt, lees het artikel.

beschrijving cultuur

Linzen is een jaarlijkse kruidachtige plant, waarvan de hoogte zestig centimeter bereikt. Bush is niet groot is. De stengels zijn vierzijdige vorm en een roodachtige tint. Ze zijn rechtopstaand of lodge, afhankelijk van het ras. De gehele lengte van de stengels zijn donsharen kleine afmetingen en gemiddelde hardheid.

In linzen bladeren verbinding met paripinnate structuur. Bladsteel aan de voet van een rank, dat vertakt of recht. De grootte en vorm van steunblaadjes in verschillende variëteiten van linzen zijn verschillend. Korte bloemstelen hebben één of een paar kleine bloemen vorm van vlinders. Meestal, de bloemblaadjes zijn wit, maar er zijn blauw-blauw of violet-blauw.

De vegetatie periode varieert afhankelijk van het ras, de weersomstandigheden en bodem. De duur kan tussen twee en een halve maand tot vier. Tot de tijd van de bloei, die optreedt bij het eind mei - begin juni, groeit langzaam. Wanneer de eerste bloemen verschijnen (zes weken na opkomst), de groei en vertakking bush versneld.

fruit Feature

Deze bonen, rijpen in een nest met twee deuren. Het is langwerpig en heeft een diamantvorm en een neiging tot scheuren wanneer perezreet. Fruit een beetje, van één tot drie stukken. Ze zijn ronde of afgeplatte vorm en kleine omvang, tot twee centimeter lang.

De vruchten zijn er in geel, rood, groen, roze, bruin, grijs, zwart, bezaaid met marmer of gevlekte tekening.

Linzen in Rusland

In ons land over deze cultuur is het al lang bekend, vijfhonderd jaar geleden. In die dagen de teelt van linzen in Rusland werd uitgevoerd op de Russische vlakte uitgevoerd. Zoals ontbijtgranen had ze een hoge waarde. Waar hij groeit linzen in Rusland? In de vorige eeuw de plaats van de groei in het land waren zwarte aarde regio's van de regio Wolga en de Oeral. Linzen geteeld in de Noord-Kaukasus en Oekraïne.

Ze werd erwten Crane's genaamd, sochevitsey, Vichka, lyashtoy. Linzen gebruikt voor het bakken van brood, koken pap en soep. Vanaf het maakte worsten en snoep. Op dit moment, linzen groeien in Rusland in de Volga regio, regio Midden-Black Earth van het land, in kleine gebieden van Tatarstan, Mordovië, Tsjoevasjië, de westelijke regio's van Siberië.

Kenmerken van de teelt

Peulvruchten zullen hun beste kwaliteiten te tonen met de volgende kenmerken van de teelt van linzen:

• Voor de groei van planten, vruchtvorming en hoge opbrengst worden beschouwd als een belangrijk kenmerk. Voorwaarden voor de teelt van linzen zijn zodanig dat het moet veel licht voor een lange tijd voor een normale groei. Light dag duur, zelfs tien uur niet haar behoeften. De fabriek zal zwak zijn, de vrucht is niet rijp, de productiviteit afneemt.
• Een ander kenmerk is om planten met vocht en warmte te leveren vanaf het begin van het groeiseizoen. Later linzen veilig te kunnen weerstaan droogte.

• De zaden kunnen ontkiemen in de bodem, opgewarmd tot slechts vijf of zes graden Celsius. Dit wordt beschouwd als een lage temperatuur.
• Waar groeit linzen? De cultuur kan niet groeien op verdichte bodems met lage vruchtbaarheid.
• Als de teelt van linzen? Onmiddellijk na het planten, de teelt van linzen langzaam. Het is erg pijnlijk voor de aanwezigheid van onkruiden tolereren in de buurt. Daarom is in deze periode moet vooral voorzichtig zijn om de bedden onkruid zijn.
• op de wortels van de accumulatie van stikstof, die de grond vruchtbaar maakt. Om deze reden zijn alle peulvruchten en linzen in het bijzonder van belang zijn voor de landbouw.
• De vruchten kunnen worden gegeten onrijpe vorm, zijn ze nog lekkerder.

bodem

Waar groeit linzen? Het geeft de voorkeur zandgrond of leem brokkelig bodem. Bij gebrek aan een bodem omgeving met behulp van zware grond, uiteraard rekenen op de slechte oogst. Als de bodem sterk verzuurd, worden gedaan om hen of aan kalk te planten in gebieden die eerder geïdentificeerd voor maïs, winter tarwe of aardappelen. Als ideaal beschouwd lichte gronden met voldoende vocht. Linzen slecht groeit op bodems met een hoge zuurgraad en overspoelen.

Wat bevruchten?

Veel uitgevoerd linzenproductie in het land. Na het selecteren van behoefte aan een landingsplaats aan de grond te bemesten, zodat de bonen goed groeide en gaf hoge opbrengsten. Als de teelt van linzen? Voor een normale groei in het voorjaar voor het planten en val tijdens de graven die nodig zijn om de bodem om de vruchtbaarheid te verbeteren bevruchten. Ideaal samengestelde meststoffen met fosfor en kalium. Per vierkante meter oppervlakte toereikend is en vijftig gram.

U kunt andere meststoffen te maken. Als de teelt van linzen? Er is een goede groei en hoge opbrengsten respectievelijk indien ten tijde van het graven van de bedden in de herfst tot superfosfaat en kaliumzout stellen hoeveel van 20-50 gram en 10-30,. In het voorjaar wordt de grond verrijkt met ammoniumnitraat: 10-30 gram per vierkante meter.

zaaien

Het planten van bonen begint al vroeg, omdat het belangrijk is dat de bodem behouden de opgehoopte vocht, anders wordt de planten zullen later ontkiemen. In een voorbereide bodem maken smalle rijen, twintig centimeter van elkaar. Linzen gewassen zijn altijd dik. Zaden begraven in de bodem diepe, slechts 3-5 centimeter. Ze zijn klein in omvang. Hoewel in een pod van enkele stukken, worden de gemalen zaden gezaaid afzonderlijk, elk op een afstand van 10-15 centimeter hebben. Deep bodemlagen, bij zaaien moet opwarmen tot een temperatuur van 3-4 graden Celsius. Geweest minnelijke scheuten, bedekt met aarde zaailingen rolden voor een nauwer contact met de grond hebben.

zorg

linzenproductie technologie biedt een groot aantal technische maatregelen, waarvan er één zorg. Deze groenten - makkelijke plant. Als de teelt van linzen, op de foto is duidelijk te zien. Ze tolereren rustig droogte en lichte vorst. Maar in de eerste zes maanden na het planten moet regelmatig (dagelijks) zijn om de bodem water om te voorkomen dat het uitdroogt.

Vocht is nodig voor de groei van alle planten, maar in deze periode, met name de wortels. Als ze sterker worden en plukken kracht, te verminderen water geven tot twee of drie keer per week. Als er veel onkruid in de tuin, moeten ze worden wieden tussen de rijen en struiken, anders zullen ze overstemmen de linzen, en ze kunnen sterven.

oogst

bean rijping is ongelijk: de onderste peulen rijpen voor de top. Daarom worden ze verzameld in twee fasen: eerst - als alle bonen rijp, anders dan die groeien in het bovenste deel van de stengel, de tweede - schoonmaak volledig rijp bonen door de plant. De vruchten zijn van goede kwaliteit - niet te kraken.

Veel veldwerkers ten onrechte denken dat het reinigen kan wachten. Deze misvatting. In een later stadium van het oogsten van de vruchten behouden het uiterlijk, maar verliezen hun nuttige eigenschappen. Groene bonen geeft aan dat de hoge kwaliteit linzen, terwijl overrijp fruit, veranderde hij een bruine kleur.

Hoe te linzen ontkiemen?

Het proces is eenvoudig. Eerst moet de bonen te giet er kokend water. Dit zal de groei te stimuleren. Giet het water voor 8-14 uur. Na deze periode worden de bonen gewassen en geplaatst in de vochtige doek. Boven zijn bedekt met meerdere lagen gaas en aangebracht op een donkere plaats. Het is in de kamer erg warm. Elke dag, tweemaal gewassen linzen. De spruiten kiemen zeer snel. Wanneer de lengte één of twee centimeter, kan worden gebruikt. Tauge moet in de koelkast bewaard worden voor vijf dagen, niet meer.

geneeskrachtige eigenschappen

Linzen al lang gebruikt voor medicinale doeleinden. Het heeft de volgende geneeskrachtige eigenschappen:

• Groeien in alle omstandigheden, linzen gekenmerkt door de afwezigheid van nitraten, radionucliden en andere giftige stoffen, heeft de mogelijkheid om te stockeren.
• De vruchten helpen om het hart spieren te versterken, normaliseert het proces van hematopoiese.
• Regelmatige consumptie van gerechten uit de linzen verlaagt de bloedsuikerspiegel. Het wordt aanbevolen in het dieet voor mensen met diabetes op te nemen.
• In maagzweer en colitis van de patiënt wordt voorgeschreven een speciaal dieet, welke structuur omvat eerste en tweede cursussen op basis van linzen.
• In zijn structuur, zelfs na behandeling met hoge temperaturen, worden bewaard belangrijke stoffen - isoflavonen die de gezondheid van vrouwen te ondersteunen. Ze confronteren borstkankercellen, niet een uitbreiding van de tumor niet geven.
• Mensen die linzen te gebruiken, zijn minder vatbaar voor hart-en vaatziekten en hoge bloeddruk.

voedingswaarde

Voedings-en geneeskrachtige eigenschappen linzen hebben lang gewaardeerd in Europa, waar het zich uitbreiden naar de oostelijke regio's, die wordt steeds populairder. De voedingswaarde van peulvruchten zijn als volgt:

• Linzen zijn ingericht voor het waarnemen van het menselijk lichaam. Het is goed verteerd en opgenomen. Complexe eiwitten en koolhydraten in de samenstelling van linzen verzadigen het lichaam, het gevoel van honger verdwijnt voor een lange tijd, zelfs een honderd gram van het product bevat minder dan driehonderd calorieën.
• Vanwege het hoge gehalte aan eiwitten die gemakkelijk kunnen worden verteerd, bonen vervangen vlees. Dit is vooral belangrijk voor voedsel in het dieet. Een kleine hoeveelheid bonen per dag kan voldoen aan de mens behoefte aan een dergelijke waardevolle stof als foliumzuur.
• De linzen weinig vet, honderd gram van het product is goed voor slechts een enkele gram van. Dit vet niet verhogen het lichaamsgewicht, maar het gevoel van verzadiging, gezondheid en schoonheid te bieden.

• Linzen verschillende inhoud bijna alle chemische elementen van het periodiek systeem, bevat vitaminen verschillende groepen. Men gaat ervan uit dat alleen chocolade bevat serotonine. Dit is niet zo. Een groot aantal van de linze omvat aminozuur tryptofaan. Het lichaam is de omzetting in serotonine, die heet "vitamine geluk." En aan de rechterkant: de geest wordt stabieler, de persoon heeft het uithoudingsvermogen om stress, periodes depressie van verval.

harm linzen

Ongetwijfeld is de bonen hebben een massa van nuttige voedings-en geneeskrachtige eigenschappen. Maar ze hebben nadelen. Moet afzien van de schotel linzen om mensen die lijden aan ziekten zoals jicht, urinezuur diathese, verstoring van vasculaire en hart-en vaatziekten, aandoeningen van de gewrichten en de urinewegen, met overgewicht.

Ziekten en plagen

Linzen, net als veel andere planten, is onderhevig aan ziekten en plagen. Bonen zijn een broedplaats voor linzen weevil, cutworms en webworm. De plant heeft zwakke immuniteit. Zieke Fusarium askohitozom en roest.

nuttige tips

Degenen die zich bezighouden met de teelt van groenten, inclusief linzen, zal elk beetje advies ten goede komen.

• Tijdens het zaaien van de zaden die nodig zijn om te bewegen rond de bedden. Om diepe sporen achter te laten op de grond, kunt u de kaart gebruiken. Ze worden direct op de grond geplaatst. Ze hebben niet alleen de bescherming van de losse grond, maar evenzeer dat vertrappen, zorgen voor een nauwe contact met het zaad.
• Vruchten voor betere kieming geweekt voor twee dagen in een speciaal geprepareerde oplossing. Het glas water werd geplaatst meerdere stenen silicium en aandringen ongeveer twee weken.
• Om de verzamelde bonen snel worden gewist, werden peulen gedroogd in de zon, in een zak en rolde. Vruchten onmiddellijk bevrijd van peulen.

toepassing

Linzen worden gebruikt in de voedingsindustrie. Concentraten daarvan puree en soepen geproduceerd. Bean bak de eerste gerecht, pap, salades, stoven ze, in combinatie met mint en andere kruiden. Bijzonder gewaardeerd spruiten fruit rijk aan foliumzuur.