Teppan-Bar "Pepermunt karper", Novosibirsk: reviews, beschrijvingen en beoordelingen

De notie van "teppan-bar" in gebruik genomen onlangs. Consumenten die geïnteresseerd zijn in haar nieuwheid, en velen zijn begonnen om te leren wat is de truc hier. In feite is de term "teppan" geeft grote plaat-pan met een glad metaaloppervlak, die plaatsvindt direct bij de bereiding neemt. Echter, in de huidige catering deze term heeft een andere betekenis. Zo kwam te worden opgeroepen direct het koken in de voorzijde van de klant. Teppan - een hele filosofie van gezond eten.

Tijdens de bereiding van maaltijden worden onderworpen aan snelle thermische verwerking, waarmee je alle nuttige eigenschappen op te slaan. Velen wijzen erop dat de gemakkelijkste vlees of groenten gekookt op de teppan, veel smakelijker dan de gebruikelijke pan.

Dat is niet alleen een bar, maar ook een kans om de spectaculaire show te zien, of nog wat vaardigheden en vervolgens aan hun vrienden te verrassen. Instellingen die hebben besloten om deze methode van de klantenservice te oefenen in Rusland nogal een beetje. Maar het duidelijkste voorbeeld is de "Peppermint karper." Novosibirsk - een groot cultureel centrum, ver genoeg gevorderd, dus alles is mogelijk.

De eerste en enige

Inderdaad, de stichter van deze instelling was een pionier in vele opzichten. teppan-formaat - bar in een gastronomische woordenboek zetten is "Mint karper" (Novosibirsk). Het idee werd door de burgers aanvaard is erg goed als de oorspronkelijke naam. Het is echt een kleine en gezellige bar, echter, in aanvulling op alcoholische dranken, nog steeds in dienst die zijn voorbereid op een grote tafel-pannen.

Hier, elke dag zijn er luxe "vuurshow" tal van workshops op de voorbereiding van sushi. Aangezien dit gerecht is dol op ons land, bezoekers staan te popelen om deel te nemen aan dergelijke evenementen. En, verrassend, onder de knie van de eenvoudige technieken, ze niet ophouden de "Peppermint karper" te bezoeken (Novosibirsk). Hij heeft nog steeds geen analogen, dus er is altijd een heleboel mensen zelfs op weekdagen.

richting

De oprichter van de instelling gevoelig ving de trend die in de samenleving, en de belangstelling voor oosterse gerechten. er aanvankelijk gestationeerd een Japans restaurant. Zijn werk is succesvol geweest, maar de leider zag een kans om het algemeen belang om uw bedrijf te wekken. Zelfs de beste restaurants zijn in moet worden aangepast. Er werd echter niet besloten om de gebruikelijke richting te veranderen, maar maken het meer in de mode, omdat de Japanse restaurants en sushi bars groeien als paddestoelen na regen.

Deze unieke combinatie van de twee trends in de huidige markt - een cocktail van cultuur en pan-Aziatische keuken. Dit is nog een modetrend, waaronder Japans, Thaise, Vietnamese en Chinese keukens.

De voormalige "Sushi Yama"

Zephyr glorieuze tien jaar geschiedenis van het restaurant heeft geen invloed op de populariteit, die de ontvangen "Peppermint karper." Novosibirsk - een stad die leeft in de trend, zodat de nieuwe stroom wordt waargenomen op te vrolijken. En alle oude klanten, die "Sushi Yama" hield, blijven om hier te komen, en sommige zijn nog steeds verbaasd dat het restaurant drastisch veranderd. Hoe kunnen beheerders in staat waren om te houden en nieuwe bezoekers aan te trekken? Het concept is eenvoudig: het menu bleef het meest heerlijke broodjes, die altijd bekend is "Sushi Yama." Beoordelingen van Teppan-Bar "Pepermunt karper" benadrukken dat vandaag in het menu blijft de favoriete Japanse gerechten, maar de voorstellen zijn breder, zodat meer bezoekers kan uw perfecte optie te vinden.

voor iedereen

Inderdaad, voor de "Sushi Yama" Het was een elite plaats die wordt bezocht door slechts een paar bezoekers. Echter, door de herstructurering, de oprichters besloten om het democratischer te maken. Nu, werd het publiek heterogeen. Echter, de belangrijkste functie, waarvoor bezoekers komen hier en - een teppan, die een "vuurshow" te creëren. Bar "Peppermint karpers" in Novosibirsk - de enige plaats waar de meest ervaren teppanschiki werk.

Zelfs toen het werd geopend "Sushi Yama", hier uitgenodigde deskundigen uit de Filippijnen dat ze lokale chefs van de basisprincipes van het koken en jongleren hebben getraind. Individuen zelfs uitgenodigd uit het circus. Als gevolg daarvan, in geslaagd om een geweldige show, geweven van koken en unieke cocktails, zakidyvaniya ei in een kap of zak en verschillende trucs met de deelname van de gasten te creëren.

bijzondere sfeer

Teppan-Bar "Peppermint karper" (Novosibirsk) - is het oorspronkelijke ontwerp. Bovendien, de makers kwam met dit op hun eigen, en pas later geleerd dat er meerdere van dergelijke plaatsen in Rusland. Maar in Siberië nog steeds geen. Het formaat was de belangrijkste concept. Alles moet draaien om de teppan. Echter, in werkelijkheid was het veel moeilijker. Gewoon hechten aan de gebruikelijke teppan de bar werkte niet.

Ik moest uitzoeken alle details. Echter, ontwerpers en ontwikkelaars zijn niet omhanden. De bar opgezet dat het handig was voor haar om te zitten, om te eten, om te praten met de barman en observeer het werk teppanschikov. Het resultaat is een ideale oplossing, waar we alles van de hoogte van het rack en de breedte van de stoel hebben gehad.

ontwerpEigenschappen

Wat is er aan de bezoekers gepresenteerd bar «Mint karpers" (Novosibirsk)? Reviews zeggen dat op het eerste gezicht trekt kamer design. Een groot deel van de kosten is verantwoord in het interieur. Ze worden aangetrokken op de computer, en vervolgens aangevuld met details, en het resultaat is een definitieve versie, die is ingericht en de makers, en consumenten.

In de voorhoede werd voorgesteld bar. Dit werd gedaan voor een reden. Zit alleen aan de balie verveeld, en hier heb je een bedrijf. Verslaafd raken aan iemand aan de tafel voor de meeste mensen is onaanvaardbaar, en de teller is niet langer de vraag helemaal. Natuurlijk zijn er minder zitplaatsen. Maar dit had geen invloed op de economische situatie van het bedrijf, dat wil zeggen dat de beslissing juist was.

interieurs

Teppan-Bar "Pepermunt karper" werkt bij "Krasny Prospekt" metro station. Het interieur heeft een moderne stijl loft. Hij is zeer populair vandaag. Een opvallend kenmerk is het gebruik van natuurlijke materialen. U kunt de ruwe bakstenen muren, originele metalen en glazen lampen en ongebruikelijke violet licht te kijken. Dit alles zorgt voor een futuristische sfeer. Het grootste deel van het publiek - het is een gebied met teppan.

"Fire Show"

Het is niet leuk voor elke dag. Beoordelingen van Teppan Bar "Peppermint karper", zeggen dat deze prachtige en spectaculaire uitzicht, die, natuurlijk, saai. Dat is waarom een dergelijke entertainment tijdens de vakantie aan de gasten wordt aangeboden. Op doordeweekse dagen teppan uitsluitend bezig om te koken. Dat is op zich interessant schouwspel. Echter, de volledige voorstelling zijn beperkt tot een aantal evenementen, vaak voor belangrijke feestdagen.

Teppan lunch - een bijzondere tijd, die bekend is om regelmatige bezoekers. Het is in deze tijden aanhangers van een gezond dieet kan uw specialiteiten bestellen. Temperatuur kunt u voedsel snel met behoud van alle voedingsstoffen en vitamines te koken. Een bijzonder hoogtepunt - de gasten niet hoeft te wachten op de bestelling, staande op de hand. Kook zelf biedt het, en je kunt hem persoonlijk vragen stellen over de geheimen van het koken.

specialiteiten

Restaurant "Peppermint karper" (Novosibirsk) - is de perfecte plek voor mensen die op dieet zijn. Veel van het publiek bevinden zich aanhangers van een gezonde en natuurlijke voeding. In het proces van voorbereiding niet oliën en vetten te gebruiken. Bij een dergelijke hoge temperatuur, zullen ze allemaal kankerverwekkende stoffen toe te wijzen. Zo is het gerecht blijkt en sappig, mals en erg lekker, maar ook nuttig.

"Mint karper" (Novosibirsk): menuprijzen

Dit is een onderwerp dat iedereen die dat wil een dergelijke instelling te wonen betreft. Hoeveel zal de avond met uw gezin kosten? Ondanks het feit dat iedereen heeft verschillende smaken en behoeften, heeft een gemiddelde factuur, die we samen met u en proberen uit te vinden. Te oordelen naar de reviews van vaste klanten, de beste chef-koks te beheren noedels met kip en garnalen. Het biedt een keuze uit drie soorten pasta: rijst, boekweit en udon. Geserveerd altijd met een schijfje limoen. De saus smaakt ook bezoeker: chili, zoet en zuur, oester. Gedeelte 300 gram kost 420 roebel. Dat wil zeggen, de prijs is heel redelijk.

Laten we eens een kijkje op wat we "Peppermint karpers" (Novosibirsk) kan bieden. Het menu is zeer rijk. Voor iedere bezoeker zal iets zijn dat niet alleen zal behagen en zelfs vreugde vinden. Probeer de varkensvlees in Thai. Deze luxe vlees gebakken met groenten, limoen, koriander en chili. Portie 250g kost 340 roebel.

Rolls - een specialiteit van het huis, gevolgd door vele en kom hier. Sinds de 'Sushi Yama "consumenten zijn gewend aan het feit dat de Japanse snacks zijn goed op hun best. Bijvoorbeeld, een grote draak roll zeker dat u zult genieten. Komkommer en roomkaas, palingfilets met geroosterde sesamzaadjes en een geweldige saus - het is erg lekker. Portie van 250 g kost 525 roebel. Salades en snacks te eten voor elk wat wils, met een prijskaartje van ongeveer 120 roebel.

Luxe desserts zal een grote voortzetting van de maaltijd. Restaurant "Peppermint karpers" in Novosibirsk biedt u dearly panna Rikota met aardbeien en mango saus. De prijs van dit gerecht - 250 roebel. Pannenkoeken roti gemaakt van dun deeg gevuld met verse bananen en gecondenseerde melk en chocolade saus, het veroveren van de eerste keer. Kosten - 250 roebel. Zo is de gemiddelde check - ongeveer 1000 roebel. Een veel of weinig voor u, maar het eten is hier erg lekker.

plaats Output

"Mint karper" - deze plek is een nieuw formaat, die erg populair is bij zowel bewoners en bezoekers. De kans om te genieten van heerlijk eten en genieten van het prachtige schouwspel trekt iedereen. Verder beoordelingen benadrukken dat de zaal heerst netheid. Koks werken uitsluitend in de professionele sneeuwwitte jurk voor uw ogen. Wij raden u aan om hier te bezoeken minstens een keer om uw eigen indruk te krijgen.