Dzhusay: wat is het? Nuttige eigenschappen van Juice

Diegenen onder ons die de gelukkige eigenaar van de grond, vaak op zoek naar interessante en nuttige planten, die kunnen vestigen op hun land. Wij zullen u zo ongeveer een dergelijke vertellen. Het is pretentieloos en mooi, maar het belangrijkste - het is, natuurlijk, zijn heilzame eigenschappen. De naam van deze plant - dzhusay. Wat het is, waar hij groeit, zoals gebruikt in de keuken, maar ook over hoe om te dzhusay groeien op het land site, en we zullen vandaag praten.

wilde prei

De meeste gekweekte planten bleek niet zonder menselijke tussenkomst. Maar dzhusay is een complete uitzondering, omdat het groeit en wordt gebruikt in zijn natuurlijke, oorspronkelijke vorm. Plant weerstand tegen kou, niet veeleisend op de bodem en speciale zorg, en plagen en ziekten omzeilen dzhusay. Wat is het? Bij mensen is het wel op verschillende manieren: wild ui, Chinees, zoet of vertakte ui, soms aangeduid als een veld of in de bergen knoflook of ui gewoon knoflook. Het is wijd verspreid in alle delen van de wereld, en soms groeit recht onder je voeten, in de velden, weiden en rotsachtige gebieden.

dzhusay vaak aangeplant als sierplant, het ziet er netjes en dunne bladeren zijn stevige verzadigde mooie kleur. Plant zorg nodig heeft vrijwel geen. Het moet slechts af en toe water gegeven en meerdere malen snijd een jaar dzhusay kreeg een frisse, jonge bladeren. Maar niet alleen hun uiterlijk aantrekkelijke dzhusay nuttige eigenschappen van wilde uien zijn niet onderdoen voor haar gedomesticeerde tegenhangers.

beschrijving

Kruidachtige plant Allium odorum of dzhusay heeft betrekking op een familie van de ui. Het uiterlijk, de bladeren lijken knoflook en kunnen een lengte van oplopen tot een halve meter. Hun kleuren variëren van licht naar donker groen, en het laat zich een zwakke bloei. Het wortelstelsel - pseudobulb. Elk jaar produceert de fabriek steeds meer jonge bloembollen, groeien in grote gezinnen. Bloei komt eind juli. Dzhusay gooit bloeistengels, bekroond met een bolvormige paraplu's zijn gemaakt van kleine witte bloemen met een delicate aangename smaak.

hoe nuttig

Wat voor soort nuttige eigenschappen heeft dzhusay wat het is, en hoe te gebruiken? In de voedingsindustrie gebruikt alleen de grond deel van de planten - gras en pijlen met bloeiwijzen. Ze smaken en aroma doet denken aan knoflook. Maar uien Gewoon eens merkbaar in het voedsel proeven niet worden gebruikt, hoewel soms bereiden medicinale tincturen. Wilde uien rijk genoeg vitamine C, daarom zeer nuttig voor verkoudheid of zwakke immuniteit. Het heeft vitamines B1, B2, B5 en B6, K, E en beta-caroteen. Geurende uien zijn rijk aan kalium, calcium, ijzer en natrium bevat suiker en essentiële oliën.

Een dergelijk product is handig voor mensen met cardiovasculaire problemen, met een verminderde immuniteit, aandoeningen aan de luchtwegen, longontsteking, bronchitis, tuberculose, gastritis, een hoge vermoeidheid en neurologische aandoeningen, wordt het gebruikt voor de preventie van lintworm. De plant heeft hemostatische eigenschappen, fungeert als een diureticum en cholagogue. Bijna ieder van ons zal nuttig zijn in uw dieet ui dzhusay op te nemen zijn. Foto perfect brengt de schoonheid van dit representatief is voor de groene wereld. Dergelijke genade elke tuin of gazon, en zelfs het kan worden gebruikt bij de bereiding van vrijwel elke keuken.

Gebruik in de keuken

In welke gerechten kunt u geurige dzhusay toe te voegen, wat is het? Laten we beginnen met het feit dat het op zijn minst een wild, maar de boeg. Omdat het in principe het wordt gebruikt op dezelfde wijze als vertrouwd voor ons groene prei. Het kan worden toegevoegd aan salades en voorgerechten, bijgerechten om te koken, voeg het vlees en visgerechten. Groene uien weergegeven op een van de eerste lente. Hij, evenals wilde knoflook, helpen bij het invullen vitamine levert na een strenge winter. Chinese ui is goed in vullingen voor taarten, sauzen, kan het marineren, toe te voegen aan de groenten in het behoud, maar je kunt gewoon bevriezen voor de winter. wilde ui bloeiwijzen worden gebruikt voor infusies, likeuren, en in de voorbereiding van de zelfgemaakte wijn.

Teelt en Zorg

Deze plant - meerjarige planten, omdat het een keer, krijg je een aantal jaren van sterke, mooie en nuttige dzhusay. Teelt en verzorging wordt geminimaliseerd. Hij is niet veeleisend aan het licht of de bodem, is niet bang voor koud weer. Maar je moet weten dat dzhusay niet van de grond waarop hij opgroeide kool of aardappelen. Verander de landingsplaats, waardoor de ui plantage updaten, moet je niet eerder dan 5 jaar. In het algemeen is de zorg voor nog eenvoudiger dan, bijvoorbeeld, met de gebruikelijke knoflook of uien. Het moet een tijd om te planten in het voorjaar, op gezette tijden gedrenkt en snijd de bladeren zijn. Dzhusay warm in de winter, ook, is niet nodig. Er is nog een leuke feature in deze groene - het passeren door schimmels en andere ziekten, en zelfs de ui schot dat hij niet naar uw smaak.

frisse en geurige loof - Vanaf de eerste shoot in het voorjaar en tot laat in de herfst wilde uien zal een gewas te produceren. Het moet regelmatig gesneden en soms dun uit de bloem bed, dan zal de plant u het hele jaar door, sappige jonge bladeren verrukken. Voor het seizoen door te brengen 3-4 stekken, de laatste in augustus, voordat de koude zoete uien moeten de tijd om kracht op te doen. Het zal ook nuttig zijn na elke dergelijke procedure een beetje bemesten van de bodem en, natuurlijk, bieden overvloedige water. In het eerste jaar van het leven Sap is niet nodig om te snoeien uit te voeren op uw site, laat het goed zal groeien en sterker worden.

reproduktie

Om een dergelijke installatie op de site is zeer eenvoudig, moet je zaden of bollen. Beide kunnen kopen of afhalen bij, als je in staat om wilde dzhusay ontmoeten waren. Hoe te groeien op twee manieren Vertel me meer.

zaden

Zaaien moeten worden in het voorjaar, wanneer de grond warm genoeg is. Elke regio is anders, maar over het algemeen de overloop is in maart of april. Vóór aanvang van de werkzaamheden beter zaden weken voor een dag of zelfs 's nachts. Gezwollen achenes uit het water, voorzichtig obsushivayut en beginnen met het planten.

De optimale diepte voor kieming van 1-2 cm, meestal dzhusay ryadochkami zetten, waardoor er tussen hen een afstand van 30-40 cm. Om dit te doen, je hoeft te doen in het land van de groef en om de zaden te zaaien, maar niet te dik. U kunt een landing en nesting methode te maken. Op een afstand van een paar centimeter van elkaar, maken kleine gaatjes in de grond met je vinger en duik in elke paar zaden, de bodem bedekken.

ui

Dzhusay perfect reproduceert lampen hebben een sterk wortelgestel. U moet een bijenkorf van zoete ui te graven en te scheiden van de uien, op hetzelfde moment proberen te selecteren de meest krachtige, goed ontwikkeld. Bereid een bed: je nodig hebt om de grond los te maken, maak dan een ondiep gat en plant de struiken. Op hetzelfde moment, probeer niet te begraven de plant ook, moet de begane grond hetzelfde als de vorige keer. Druk op een beetje grond rond gevestigde planten. Dit land is goed voor de lente en zomer, maar de herfst dzhusay besteden beter niet te verplanten. Ui kan geen tijd hebben om wortel goed te nemen en te groeien sterk, maar omdat de koude winter hem fataal zal zijn.

Dzhusay zal beginnen te bloeien na twee jaar en geeft een uitstekende oogst. Dit geweldige plant zal niet alleen weelderige groene verrukking, maar ook zal een grote decoratie voor uw favoriete gerechten zijn.