Baku tomaten: beschrijving, foto's.

Baku tomaten met de Russische consumenten genieten enorme populariteit. Geurig, smakelijk, zeer sappig en zoet fruit alsof gevuld met zon Azerbeidzjan. Hun unieke rijk aroma en smaak kan niet worden vergeleken met andere rassen. Baku tomaten, zelfs als een apart schaaltje mooie en veelzijdige. En in aanvulling op de beste plantaardige kebab gewoon niet gevonden, en de pizza wordt verkregen met een compleet andere geur en smaak. Het is ook mogelijk om een uitstekende salade van tomaten Baku te bereiden.

Homeland Baku tomaten

Tegenwoordig hebben veel marktkooplui proberen om andere rassen van tomaten te verkopen, laten doorgaan Baku. Immers, sappig, de beste en meest aantrekkelijke fruit geteeld in Zira nederzetting, gelegen in de buurt van Bakoe, op 50 kilometer naar het oosten. Geweldige smaak van tomaten is goed bekend bij iedereen in de hoofdstad van Azerbeidzjan.

Er zijn een aantal uitvoeringen geleverd, waarbij de naam van deze schikking kwam. Bijvoorbeeld, wat Zira nederzetting kwam uit de naam van een populair kruid met dezelfde naam, die hier wordt gekweekt voor een behoorlijk lange tijd. Aan de andere kant, zijn van mening dat de oorsprong van de naam komt van het Arabische woord "Ziraat" wat zich vertaalt als "landbouw". Van de twee opties is realistischer tweede, omdat de bodem in dit dorp is zeer vruchtbaar en de lucht geeft een zeldzame frisheid die niet kan worden gevonden in andere regio's van Absheron. De reden hiervoor is het feit dat Zira is gescheiden van de kust van de Kaspische Zee zoutmeren die schone lucht en klimaat geven extra vocht.

Tot op heden is de belangrijkste bron van inkomsten in de volgende landen - dit is gewoon de teelt van groenten, met inbegrip van tomaten Baku.

experts waarnemingen

Baku tomaat mag niet indrukwekkend groot zijn, het heeft een gelijkmatig licht rode tint, en dun maar sterk schil. In het geval van droging is gerimpeld, maar zal de integriteit van het deksel niet verloren.

Deze vruchten worden geteeld onder de Absheron zon van mei tot oktober. De rest van de groenten worden gekweekt in de kas onder de lichten binnenshuis. Natuurlijk, de smaak van seizoensgebonden en kastomaten aanzienlijk variëren.

Kosten Baku tomaten en waar te kopen

Tomaten kunnen veilig worden toegeschreven aan de meest geconsumeerde groenten. Als u een wens om een echte en unieke smaak Baku tomaten te ervaren, ga dan naar de beste plaats om deze groenten te kopen in Baku - de markt "Taza Bazar". Het is een multi-verdiepingen tellende winkelcentrum en gelegen aan de straat Samed Vurgun. Alle producten in de "Taza Bazar" uitstekende kwaliteit en redelijke prijzen.

We gaan door de kraampjes op zoek naar Baku tomaten. Oh, we got it! Baku tomaten op de markt "Taza Bazar" zijn een paar van de manat per kilo, dat is ongeveer zeventig roebel voor ons geld. Het is niet veel voor de ongelooflijk lekker groente.

Baku tomaten in onze markten

Als u op de Russische markt, en je bent ervan overtuigd dat deze tomaat uit Azerbeidzjan en wis je twijfels. Immers, op basis van de Rosselkhoznadzor gegevens, slechts zeven procent van het totale volume van tomaten naar Rusland uit Azerbeidzjan.

Indien echter, de verkoper zegt dat zijn koopwaar uit Azerbeidzjan velden zal het pad een halve tomaat gesneden. Baku tomaten geven zichzelf de zelfde kleur van het vlees en de huid en de zaden zijn wit, niet groen. Onwetende kopers zijn ervan overtuigd dat als er een stengel, dan is dit product is vers. Dit is niet zo. Inderdaad, als de tomaat een filiaal, betekent groeien in een kas binnen, terwijl de reële tomaten van Baku worden geteeld in de open lucht en de steel wordt afgescheiden, zelfs als de tomaat niet volledig gerijpt. Als je ziet witte vlekken of pigmenten op de huid - het betekent veel water chemicaliën. Als de kleur van de binnenste en buitenste ongelijk, of het vruchtvlees is wit, is het veilig om te praten over deze groente rijpen met chemicaliën of fruit werd getroffen door een virale infectie. Maar Baku tomaten (foto bijgevoegd) niet bevrucht, omdat de warmte en licht ze zijn altijd in voldoende mate aanwezig. Naast de kosten van meststoffen in Azerbeidzjan is zeer indrukwekkend.

"Internal" van bepaalde rassen en koken

Deze tomaten hebben een licht zoete smaak. Ze bevatten een rijke set van vitaminen C, B1-groep, PP, provitamine A, minerale stoffen, suiker, K, Mg, Fe, Zn, Ca en P. Ook in Bakoe tomaten is een zeer belangrijk element - lycopeen. Lycopeen geeft tomaten hun rode kleur, is een krachtige natuurlijke antioxidant, vermindert het risico van aandoeningen van het cardiovasculaire systeem en diverse kanker. Meest bruikbare tomaten die met een hoog gehalte aan caroteen en vitamine C. In vergelijking met glasgroenten geteeld op zon bezitten vele nuttige stoffen.

Als gevolg van de sappigheid van de vrucht zijn ideaal voor gebruik in zoet en in gefermenteerde. Deze tomaten zonder het gedoe kan worden gebakken in de oven.

Baku tomaten: rang

• Tomaat Baku macrocarpa

Dit is high-end. Het wordt geteeld in het open veld en film schuilplaatsen. De plant is bepalend. Het vereist verplichte kousenbanden en vorming. De vruchten zijn vlezige, platronde grote gewicht tot 300 g Kleur - Magenta. Variety brengt goed temperatuurschommelingen. Grote tomaat Baku, recensies over het enige positieve dat wordt gebruikt voor verse consumptie, de voorbereiding van tomatenpuree, sap en ketchup.

• Tomaten Baku roze

Het ras heeft kleine formaat, heeft een dunne huid en sappig, vlezig en zoete pulp. Pink tomaten hebben drie keer meer vitamine C en anti-oxidanten dan rood.